Bandırmalık: Fırında Kabak Çubukları Tarifi

22 Kasım 2016

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Bandırmalık: Fırında Kabak Çubukları Tarifi

'Kabak sevmeyen tek bir kişi kalmayana dek' mottomuzu sonuna kadar savunduğumuz başka bir kabak tarifine daha hoş geldiniz!

Kabakları bir güzel parmak kalınlığında doğruyoruz. Galeta ununa karıştırdığımız karabiber ve parmesan peyniriyle sıradanlığın dışına çıkıyor ve bu lezzeti sadece 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla atıyoruz fırına.

Bu çubuklar tam da sosa bandırmalık diyor ve onlar fırında bir güzel lezzetlenirken, biz de kabağın yakın arkadaşı havuçla nefis bir sos hazırlıyoruz.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırında Kabak Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı parmesan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuçlu Dip Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı ((kıvam için))
  • 1/2 paket krema
  • 2 adet havuç

Püf noktası Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Püf Noktası

Parmesan tuzlu bir peynir çeşidi olduğu için ekstra tuz ilave etmek kabakların gereğinden tuzlu olmasını sağlar.

Yapılış Fırında Kabak Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Kabakların kabuklarını soyun.
  3. Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.
  4. Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.
  5. Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.
  6. Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.
  7. Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  8. Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.
  9. Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!

Servis önerisi Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Servis Önerisi

Biz havuçlu sosu pek yakıştırdık ama siz isterseniz diğer dip soslarla da deneyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Fırında Kabak Çubukları Yanına İyi Gider

Herkes Ona Bayılacak: Havuç Rulo
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE
4.4

Herkes Ona Bayılacak: Havuç Rulo

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Bol Yoğurtlu: Bamya Kızartması
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE
4.3

Bol Yoğurtlu: Bamya Kızartması

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Çayın En Güzel Yancısı: Susamlı Çubuk
Hazırlık süresi 30dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Çayın En Güzel Yancısı: Susamlı Çubuk

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Miden Kazındıysa: Közlenmiş Biber ve Pastırmalı Ekmek Üstü
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Miden Kazındıysa: Közlenmiş Biber ve Pastırmalı Ekmek Üstü

Ferhat Bora Ferhat Bora
Yumuşacık Dokulu: Puf Patates Kızartması
Hazırlık süresi 40dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Yumuşacık Dokulu: Puf Patates Kızartması

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tek Atımlık Çıtır: Sosisli Milföy
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Tek Atımlık Çıtır: Sosisli Milföy

Ege Şahin Ege Şahin

Bandırmalık: Fırında Kabak Çubukları Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • arzubora

    arzubora 7 Ağustos 2022 16:59

    dip sosta 1.5 adet soğan olmaması lazım. videoda sadece arpacık kullanıldı.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 8 Ağustos 2022 05:43

      Merhabalar tarifimiz güncellendi, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Afiyetler olsun :)
  • semihatom

    semihatom 1 Mayıs 2020 17:18

    Selamlar, teşekkürler gayet güzel oldu yalnız bence 3 yumurta oldukça fazla, 2 yumurta iş görürmüş
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 22:14

      Merhabalar beğenmenize çok sevindik. Yumurtanın boyutuna göre miktarı değişebiliyor bazen, tabii ki daha az kullanarak hazırlayabilirsiniz :)
  • Seyyah Handan Cetindag

    Seyyah Handan Cetindag 20 Mayıs 2019 12:47

    havuclu dip sosda havuc yazmiyor yanliz
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tatilin Tadı: Buzlu Badem
Hazırlık süresi 5dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Tatilin Tadı: Buzlu Badem

mrs.sunlock mrs.sunlock
Lezzet Dolu: Meksika Fasulyeli Çıtır Patates
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Lezzet Dolu: Meksika Fasulyeli Çıtır Patates

SuperFresh SuperFresh
Çıtır Dış Yüzeyiyle: Kaşarlı Patates Kroket
Hazırlık süresi 20dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Çıtır Dış Yüzeyiyle: Kaşarlı Patates Kroket

evdekendinpisir evdekendinpisir
Geleneksel Lezzet: Konya Gevreği
Hazırlık süresi 20dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Geleneksel Lezzet: Konya Gevreği

evdekendinpisir evdekendinpisir
Renk Renk: Suriye Cipsi
Hazırlık süresi 2dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Renk Renk: Suriye Cipsi

Ege Şahin Ege Şahin

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Renginin Sırrı Var: Pancarlı Karnabahar Turşusu
Hazırlık süresi 20dk
TURŞU

Renginin Sırrı Var: Pancarlı Karnabahar Turşusu

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Evde de Yapılır: Şalgam Suyu
Hazırlık süresi 30dk
İÇECEK

Evde de Yapılır: Şalgam Suyu

evdekendinpisir evdekendinpisir
Her Dilimi Keyif: Çikolatalı Vişneli Tart
Hazırlık süresi 35dk
TATLI

Her Dilimi Keyif: Çikolatalı Vişneli Tart

pastagurusu pastagurusu
Balığı Çıtırdattık: Çıtır Balık
Hazırlık süresi 15dk
BALIK

Balığı Çıtırdattık: Çıtır Balık

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Olayı Sosunda: Havuçlu Mercimek Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Olayı Sosunda: Havuçlu Mercimek Salatası

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Şova Koşuyordu: Ballı Hardallı Yaprak Patates
Hazırlık süresi 15dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Şova Koşuyordu: Ballı Hardallı Yaprak Patates

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Tabak Tabak: Patatesli Yahni
Hazırlık süresi 15dk
ET

Tabak Tabak: Patatesli Yahni

mrs.sunlock mrs.sunlock
Ispanak Kıskansın: Pazılı Börek
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Ispanak Kıskansın: Pazılı Börek

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Biraz Değişiklik Yapalım: Mantarlı Tavuklu Karnıyarık
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

Biraz Değişiklik Yapalım: Mantarlı Tavuklu Karnıyarık

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Sonbahar Mutluluğu: Elmalı Bademli Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Sonbahar Mutluluğu: Elmalı Bademli Kek

Mengü Külahcı Mengü Külahcı
Çıtır Çıtır: Balık Kroket
Hazırlık süresi 25dk
BALIK

Çıtır Çıtır: Balık Kroket

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
İsraf Etmiyoruz: Elmalı Bayat Ekmek Tatlısı
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

İsraf Etmiyoruz: Elmalı Bayat Ekmek Tatlısı

İpek Erdoğan İpek Erdoğan