Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

250 gram Sütaş Süzme Yoğurt

1 diş sarımsak ((ezilmiş))

1/2 çay kaşığı tuz

Bamya Kızartması İçin:

500 gram bamya ((iri ve uzun boylu))

2 adet yumurta ((çırpılmış))

1 su bardağı un

1 su bardağı mısır unu

1 çay kaşığı tuz

2 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Bamya Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Bamya kızartması için bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayın ve güzelce yıkayıp kurulayın.

Bir kasede yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bamyaları yumurtaya bulayın.

Ayrı bir kasede un ve mısır ununu karıştırın. Yumurtaya bulamış olduğunuz bamyaları mısır unu ve un karışıma bulayın.

Sıvı yağı tavada kızdırın. Bamyaları altın sarısı rengini alana dek kızartın ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alın.

Sütaş Süzme Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.

Kızartmış olduğunuz bamyaları Sütaş Süzme Yoğurt ile birlikte servis edin. Bamya kızartması hazır. Afiyet olsun!

İpek Tuğçe Vural 30 Temmuz 2022 16:19

tuhaf bi şekilde müthiş lezzetli bişi bu ya 😅😅 tadı biber kızartmasını andırıyor. aşırı büyük ve kart olanlar boğaza takılıyor biraz ama daha orta boy olanlar mükemmeldi. teşekkürler tarif için ❤
- Leyla Günbay 1 Ağustos 2022 06:33
  
  Katılıyoruz, favori tariflerimizden kendisi :)
Tugce Uzman 22 Ekim 2020 00:40

SAKIN BÜYÜK BAMYA ALIP BENİM GİBİ YUTKUNMA PROBLEMİ YAŞAMAYIN DERİM.
Fatma Bektaş 7 Eylül 2020 13:19

Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel ellerinize sağlık
- Neşe Ümit Tan 8 Eylül 2020 06:45
  
  Çok sevindik Fatma Hanım, ellerinize sağlık!
kbrcsr 17 Temmuz 2020 17:45

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Bibi Bilir 21 Şubat 2018 15:44

tarif, konserve bamyadan da yapılabilir mi acaba? haşlama kısmını es geçersek? aynı lezzeti yakalayabilir miyiz ki?
- Yasemin Gürsürer 22 Şubat 2018 07:02
  
  Konserve ile taze olarak haşlanmış bamya arasında tat farkı mutlaka olacaktır. Bu yüzden taze bamya ile bu tarifi yaparsanız daha güzel olacaktır :)
gurman 31 Ağustos 2017 14:28

yillar evvel abd'de yemistim. cok hosuma gitmisti. 2-3 cm'yi gecmeyen bamyalardan yapmislardi. bir de ustunde bu kadar kalin pane harci yoktu, bu sebepten bamya oldugu anlasiliyordu. deneyecegim.