Name: Enfes Aromasıyla: Köz Biberli Patlıcan Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Köz biberli patlıcan salatası, közlenmiş patlıcan ve biberlerin uyumuyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir salata tarifi. Özellikle et yemeklerinin yanında sıkça tercih edilen köz biberli patlıcan salatası, pratik yapımıyla sofralarda yerini alıyor!

Yasemin Demir

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Köz Biberli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 adet domates
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon

Köz Biberli Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Köz biberli patlıcan salatası için öncelikle sebzeleri ocakta közlüyoruz.
Közlenen sebzeleri ve çiğ soğanı piyazlık doğrayıp üstüne sumak, pul biber, tuz, zeytinyağı ve limon ekleyip karıştırıyoruz.
Köz biberli patlıcan salatası hazır! Dilerseniz simit ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?