Tatlı Bir Esinti: Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi

Name: Tatlı Bir Esinti: Kırmızı Meyveli Ferah Pasta
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Tatlı Bir Esinti: Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi

Bir pasta hayal edin... Bir çatal aldığınızda ağzınızda müthiş hafif ve ferah bir tat bıraksın ve yedikçe yiyesiniz gelsin. Orman meyvelerinin müthiş kırmızı rengiyle bütünleşmiş tatlı- ekşi bir sos düşünün, pastanıza hem renk hem tat tatsın. Bir pandispanya düşünün, zeytinyağının hafifliğini almış bulut gibi yumuşacık... Hayalini kurmak bile güzelken mutfakta kendi ellerimizde pişirip, sevdiklerimizle yemenin verdiği mutluluk paha biçilemez!

O halde özel günlerinizde ya da sevdiklerinizle oturduğunuz güzel sofralarda lezzetiyle tatlı sohbetlerinize renk katacak hem hafif hem de içinizi ferahlatacak bir pasta yapmaya ne dersiniz? Videoyu aşağıya bırakıyoruz. Malzemeler hazırlansın, ferahlatan pasta sofralarınızda tatlı bir esinti yaratmaya geliyor

Egemden

ÜYE

Zeytinin Memleketinden!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı Egemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Pasta Kreması İçin:

3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 adet limon suyu
1/2 su bardağı Egemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı

Mascarpone Peynirli Krema İçin:

350 gram mascarpone peyniri
1/2 su bardağı pudra şekeri

Böğürtlen Sos İçin:

250 gram dondurulmuş böğürtlen
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için:

1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Böğürtlen sos için, bir sos tenceresinde toz şeker ve böğürtlenleri şeker eriyene kadar karıştırın. Sos kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve koyulaşınca ocaktan alıp soğutun.
Pandispanyayı hazırlamak için, şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın.
Üzerine süt, Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ve unu ekleyip karıştırın.
Ardından kabartma tozu, vanilin, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
Pandispanya fırındayken pasta kremasını hazırlayalım. Yumurta, toz şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya özü ve limon suyunu mikserde karıştırın.
Üzerine Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ekleyin ve karıştırdıktan sonra sos tenceresine alın.
Kısık ateşte krema yoğunlaşana kadar pişirin.
Ayrı bir kasede mascarpone peyniri ve pudra şekerini mikserle karıştırın.
Fırından çıkan pandispanyayı oda sıcaklığından soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
Pastanın alt pandispanyasının üzerine önce ocakta pişirdiğiniz pasta kremasını sürün.
Ardından mascarpone peynirli kremayı üzerine sürün ve böğürtlen sosu da üzerine sürüp, vişneleri ekledikten sonra diğer pansipanyayı üzerine ekleyin.
Aynı işlemleri diğer pandispanyanın üzerine de uygulayın ve kırmızı meyveler ile pastanızın üzerini süsleyip, servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tatlı Bir Esinti: Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Esengül gültekin 13 Haziran 2026 20:07

Harika fresh
- Yemek.com 15 Haziran 2026 07:28
  
  Afiyetler olsun ❤️
Esengül gültekin 13 Haziran 2026 20:04

İkinci yapışım ve çok beğeniyoruz
- Yemek.com 15 Haziran 2026 07:28
  
  Ellerinize sağlık. ❤️
moonlight27 5 Nisan 2021 15:53

Harika bir tarifff yemeye doyamadık 😍😍😍😍
- Ayşegül Uslu 5 Nisan 2021 18:52
  
  Tarifimizi denemenize çok sevindik, afiyet olsun!
hbas 20 Nisan 2020 20:10

Çok teşekkür ederim ☺️
hbas 15 Nisan 2020 17:02

Mascarpone peyniri nerden bulabiliriz ya da alternatif olarak ne kullanabiliriz? Tarif çok güzel yapmak istiyorum
- Neşe Ümit Tan 16 Nisan 2020 07:08
  
  Hiper marketlerde mascarpone peyniri bulabilirsiniz. Çok yağlı ve su oranı az bir labne gibi düşünebilirsiniz. Labnenin suyunu iyice süzdükten sonra 1-2 kaşık kaymak veya tuzsuz krem peynirle çırparak yakın bir doku elde edebilirsiniz.