Paylaşsak Ya: İrmikli Perde Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yemekleri farklılaştırmanın, onları farklı şekillere dönüştürmenin sonu yok. Her zevke, her damak tadına uygun binlerce çeşit tarif var. En basit malzemelerle dünyanın en lezzetli yemeğini yapmak bile mümkün! Tatlılarda ise görsellik her zaman ön planda olmalı. İşte irmikli perde tatlısı da bu görselliği karşılayan, basit ve az malzeme ile müthiş lezzetli alternatif bir tatlı oldu. Fırında pişen irmikli perde tatlısının dışı çıtır çıtır, içi şerbetini güzelce çekmiş...

Yaparken bir an önce yemek isteyeceğiniz türden bu tatlıyı, dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz. Eğer tatlı porsiyonları size hep fazla geliyorsa, 'Bu bana fazla gelir, paylaşsak mı?' cümlesini sık sık kullanıyorsanız, bu tatlı tam paylaşmalık bizden söylemesi Videoyu aşağıya iliştirdik, şimdiden afiyet olsun!

 

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler İrmikli Perde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet baklavalık yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ ((yufkaları yağlamak için))
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ ((sosu için))
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı file badem

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 damla limon suyu

Servis için:

  • 2 yemek kaşığı kaymak ya da vanilyalı dondurma

Yapılış İrmikli Perde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce şerbeti hazırlayalım. Bir sos tavasında su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  2. Baklavalık yufkalardan birini tezgaha serin ve sıvı yağ ile her yerini yağlayın.
  3. Üzerine her yerine eşit dağılacak şekilde irmik serpin ve bir ters bir düz, perde dalgası gibi katlayın.
  4. 10 adet baklava yufkası için bu işlemi tekrarlayın ve fırında pişirebileceğiniz ısıya dayanıklı bir tepsi veya kalıba yerleştirin.
  5. 180 derecede 10 dakika pişirin ve fırından çıkarın.
  6. Bi kasede yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu karıştırın ve bu karışımı yufkaların üzerine dökün.
  7. File bademleri de üzerine serpiştirdikten sonra 10 dakika daha fırına verin.
  8. Pişen tatlınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve 1 saat dinlendirin.
  9. Kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Paylaşsak Ya: İrmikli Perde Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • kagangirgin2234

    kagangirgin2234 13 Ağustos 2020 12:09

    güxel görünüyor deneyeceğim
  • Zeynep Şahin

    Zeynep Şahin 12 Nisan 2019 18:31

    videoyu izlerken bile favorim işte bu dedim. Harika ??
  • alibiligil

    alibiligil 23 Aralık 2018 12:04

    Bayramlık bile olur. 2.sini yaptım gayet başarılı. Badem yerine ceviz de yakışıyor. Teşekkürler tarif için.
  • Dilber Varol Ercan

    Dilber Varol Ercan 14 Aralık 2018 10:46

    firindan cikartip sicakken mi sutlu karisimi dokucez
  • g_acarer

    g_acarer 2 Ekim 2018 10:03

    denedim harika oldu misafirlerim bayildi bundan sonra favori tatlım bu ????
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)