Name: Kabardıkça Kabaran: Çiçek Ekmek
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 7 adet büyük boy
Cuisine: Türk

İçi pofuduk yumuşacık kabardıkça kabaran hamuruyla fırından yeni almışsınız hissi yaratacak olan bu ekmeğe bayılacaksınız.

Mis gibi kokusunu duyan, gelip kaptıkça nasıl bittiğini bile anlamayacaksınız. Hem de zahmetli gibi görünse de çok pratik bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.

Yescooks

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın
Instagram:yes.cooks

KAÇ KİŞİLİK

7 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

80 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
4,5 su bardağı un ((kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olmalı))
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp hafif ele yapışır bir hamur elde edin en son yağı elinize döküp hamuru toparlayın ve mayalanması için en az 1 saat bekleyin.
Yeterince mayalandığından emin olduktan sonra kelepçeli bir kalıp alın (cheesecake kalıbı olabilir) kalıbın kenarlarını da yağlayın.
7 bezeye ayırdığınız hamurunuzu kabınıza yerleştirin sonrasında üzerini kapatıp mayalanması için 15 dakika bekleyin.
Fırına vermeden önce yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ilave edip bezelerin üzerine sürün.
Önceden ısıttığınız 220 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?