Name: Nefis Kıvamıyla: Ev Yapımı Brownie
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Yaptığınız brownie tariflerini unutun, çünkü gerçek browni tarifiyle geldim. Lezzetli mi lezzetli tadına doyulmuyor, çayın kahvenin yanına çok yakışıyor.

rukiyekksal

ÜYE

İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ev Yapımı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy yumurta
240 gram toz şeker ((yaklaşık 1.5 su bardağı))
320 gram bitter çikolata ((en az %60 kakao oranlı))
125 gram tereyağı
25 gram kakao
93 gram un
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin

Ev Yapımı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın (katı bir kıvam olsun). Çikolatayı benmari usulü eritin. Erimiş çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı gidene kadar karıştırın.
Yumurta karışımına çikolatalı karışımı ekleyip mikserle çok az çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve spatula ile yavaşça homojen olana kadar karıştıralım.
İstediğiniz incelik ya da kalınlık için seçtiğiniz fırın kabını yağlayalım, içine yağlı kağıt koyup tekrar yağlayıp karışımımızı dökelim. Üzerine beyaz çikolata dilimleri koyup spatula yardımı ile üstlerini görünmeyecek şekilde kapatalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Pişen brownie'yi çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?