İkramlıkların En Güzeli: Damat Pastası Tarifi

İkramlıkların En Güzeli: Damat Pastası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tart kalıbında pişirilen kek enfes bir muhallebi ile buluşuyor. Tadı çok hafif, lezzeti de tek kelimeyle şahane bir tarife dönüşüyor. Çay saatlerinizin, misafir ikramlıklarınızın vazgeçilmezlerinden olacak tarifimize buyurun hadi!

yemekcini

yemekcini

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Muhallebisi için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Yapılış Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar güzelce çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip biraz daha çırpın. İçi oyuntulu tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin, unun fazlasını kalıbı ters çevirerek çırpın.
  2. Hamuru kalıba döküp 180 derecede kürdan testi yaparak pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  4. Daha sonra ocaktan alın ve tereyağını ve hindistan cevizini edip biraz çırpıp kekin üzerine dökün.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ilıyan pastanın üzerini Hindistan ceviziyle kaplayın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

İkramlıkların En Güzeli: Damat Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Eliflix

    Eliflix 8 Temmuz 2025 14:57

    3/4 ölçüsü ne demek? 3 ya da 4 bardak mi yoksa kesir şeklinde mi
    • Yemek.com

      Yemek.com 9 Temmuz 2025 12:44

      Kesir şeklinde, 1 su bardağından 1 parmak eksik gibi düşünebilirsiniz 😊
  • aysematrak

    aysematrak 29 Kasım 2020 09:42

    Ölçüleri birebir tam kıvamında oldu.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)