Name: Yumuşacık Dokusuyla: Otlu Peynirli Poğaça
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Mayasız bir poğaça tarifi arıyorsanız ama kıvamı da yumuşacık olsun, damakları şenlendirsin diyorsanız, doğru tarife geldiniz! Misler gibi kokusuyla çay saatinize ve kahvaltıklarınıza eşlik edecek bu tarifi sakın kaçırmayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Funda Özdemir Güven

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Otlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 büyük su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) karbonat
2 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 kase peynir

Otlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Dereotunu, maydonozu güzelce yıkayıp doğrayın ve geniş bir kaba alın. Üzerine dilediğiniz türden bir peyniri rendeleyin.
2 Yumurtanın akını ve beyazını ayırın. Sarılarını daha sonra poğaçaların üzerine sürmek için ayrı bir kapta tutun.
Otlu ve peynirli harcımızın üzerine yumurta akını, sıvıyağı, yoğurdu ve tuzu ilave edin.
Sonra karbonatı, hamur kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurun.
Yumuşak bir hamur elde edin ve elinizle yuvarlak şekil verin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Üzerine çörek otu veya mavi haşhaş serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana 20 -25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında biraz dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?