Name: Kokusu Evi Sarsın: Cevizpare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Bugün ceviz severlere ağızda dağılan, tam kıvamında harika bir şerbetli tatlı ile geldim. Hem pratikliği hem de lezzetiyle öne çıkan cevizpare, incecik kıyılmış cevizle hazırlanacak. Afiyetle...

Mutfak No 13

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Cevizpare Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu

Cevizpare Hamuru İçin:

1 adet yumurta
75 gram oda sıcaklığında tereyağı
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
3,5 yemek kaşığı irmik ((kontrollü ekleyelim))
1,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Cevizpareyi Süslemek İçin:

1 avuç ceviz içi
1 adet tarçın

Cevizpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizpare için önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Cevizpare için yumurta, tereyağı, pudra şekeri, irmik, vanilya, ceviz içi ve tarçını karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip unu kontrollü şekilde ekliyoruz. Kıvamı tutmuyorsa biraz daha ekleyebilirsiniz.
Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp hafif üstüne bastırıp cevizi yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında fansız ayarda alt üst 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan sıcak cevizparelerin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbetini çekmesini bekliyoruz.
Cevizpare hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?