Dışı Kıtır: Cevizli Taş Kadayıf Tarifi

Dışı Kıtır: Cevizli Taş Kadayıf Tarifi

06 Şubat 2022

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Dışı çıtır içi cevizli mükemmel bir tatlı tarifi ile geldim. Eminim siz de cevizli taş kadayıfın tadına bayılacaksınız. Denemek için kaydetmeyi unutmayın.

ebruliceblogum

ebruliceblogum

ÜYE

Yemek yapmayı , Mutfağı seven bi hemşireyim . Özenle hazırladığım tariflerimi sizlere en güzel şekilde sunuyorum 🥰

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Cevizli Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon

İçi için:

  • 1 kase ince çekilmiş ceviz içi

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Püf noktası Cevizli Taş Kadayıf Tarifinin Püf Noktası

Kalın olmamasına dikkat edin içi hamur kalmasın. Kızartırken de her yerini bol yağda kızartın.

Yapılış Cevizli Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamurunu yapmak için bir kaba un hariç tüm malzemeler koyup ve karıştıralım. Sonra un ilave edip tekrar çırparak karıştıralım. Ağzını streç film ile kapatıp 30 dakika kadar kabarmasını, dinlenmesini bekleyelim.
  2. Bu arada şerbetimiz için tencereye suyu, şekeri ekleyelim kaynayınca limon ekleyip ocağı kısıp 12-15 dakika daha kaynatalım ve soğumasını bekleyelim.
  3. Kabaran hamurumuzu karıştıralım bir kepçe ile ısıttığımız yapışmaz granit veya teflon dökelim ve hafif yayalım. (Kalın olmamasına dikkat edin içi hamur kalır yoksa) Üzeri göz göz olunca altı hafif kızarınca ocaktan alalım. Tek alt tarafını pişirelim.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Pişirdiğimiz hamurların içine ceviz de koyup kenarlarını sıkıca bastırarak yapıştıralım kapatalım. Tavada bol yağ ile arkalı önlü güzelce kızartalım, (Kızarttığımız taş kadayıfın sıcak şerbetin soğuk olması lazım ) hemen soğuyan şerbetin içine bırakalım, birkaç dakika bekletip servis tabağına alalım.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Cevizli taş kadayıf tatlısı hazır dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
ebruliceblogum

ebruliceblogum

ÜYE

Yemek yapmayı , Mutfağı seven bi hemşireyim . Özenle hazırladığım tariflerimi sizlere en güzel şekilde sunuyorum 🥰

Sıkça Yenen Konular

Adana'nın Tatlısı: Karakuş Tatlısı
Hazırlık süresi 60dk
ŞERBETLİ TATLI

Adana'nın Tatlısı: Karakuş Tatlısı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Erzurum'dan Sevgilerle: Kadayıf Dolması
Hazırlık süresi 30dk
ŞERBETLİ TATLI

Erzurum'dan Sevgilerle: Kadayıf Dolması

Ferhat Bora Ferhat Bora
Ev Usulü: Baklava
Hazırlık süresi 1.5 saat
ŞERBETLİ TATLI

Ev Usulü: Baklava

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Şerbeti Kaynatmadan: 10 Dakikada Hira Tatlısı
Hazırlık süresi 10dk
ŞERBETLİ TATLI

Şerbeti Kaynatmadan: 10 Dakikada Hira Tatlısı

Emre Turan Emre Turan

Dışı Kıtır: Cevizli Taş Kadayıf Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • sule4132

    sule4132 2 Şubat 2025 16:18

    30 adet olduğuna emin misin
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Bir Tabak Daha?

Acıpayam Kelekçi'den: Dirleme
Hazırlık süresi 30dk
YÖRESEL TARİFLER

Acıpayam Kelekçi'den: Dirleme

ullysu ullysu
Ege Lezzetleri: Ege Usulü Sübye
Hazırlık süresi 10dk
YÖRESEL TARİFLER

Ege Lezzetleri: Ege Usulü Sübye

Türk Mutfağı Haftası Türk Mutfağı Haftası
Lezzet Yolculuğu: Ahıska Mantısı
Hazırlık süresi 29dk
YÖRESEL TARİFLER

Lezzet Yolculuğu: Ahıska Mantısı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Yumuşacık Olur: Herse
Hazırlık süresi 15dk
YÖRESEL TARİFLER

Yumuşacık Olur: Herse

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Kokusu Enfes: Malatya Usulü Kömbe
Hazırlık süresi 40dk
YÖRESEL TARİFLER

Kokusu Enfes: Malatya Usulü Kömbe

tadı_harika tadı_harika

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kıyırlık Onun İşi: Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça
Hazırlık süresi 15dk
POĞAÇA

Kıyırlık Onun İşi: Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça

esmutfak esmutfak
Makarnayla Yapıldığına Kimse İnanmayacak: Makarnadan Su Böreği
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

Makarnayla Yapıldığına Kimse İnanmayacak: Makarnadan Su Böreği

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Kastamonu Yöresinden: Dağ Yaprağı Sarması
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Kastamonu Yöresinden: Dağ Yaprağı Sarması

healthytasty healthytasty
Fırına Gerek Yok: Tavada Cheesecake
Hazırlık süresi 10dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Fırına Gerek Yok: Tavada Cheesecake

healthytasty healthytasty
Sınıf Atladı: Susamlı Pişi
Hazırlık süresi 35dk
KAHVALTILIK

Sınıf Atladı: Susamlı Pişi

healthytasty healthytasty
Pişmanlık Yaşatmaz: Rafine Şekersiz Fit Brownie
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Pişmanlık Yaşatmaz: Rafine Şekersiz Fit Brownie

healthytasty healthytasty
Kahve Yanına: Çikolatalı Sakız Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KURABİYE

Kahve Yanına: Çikolatalı Sakız Kurabiye

Emel Kuş Karakaya Emel Kuş Karakaya
Tazecik: Sokak Simidi
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Tazecik: Sokak Simidi

Bedia Akbıyık Bedia Akbıyık
Çiğ Karabuğdaylı: Glutensiz Pişi
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Çiğ Karabuğdaylı: Glutensiz Pişi

nacizhanekareler nacizhanekareler
En Masum Haliyle: Rafine Şekersiz Ayva Tatlısı
Hazırlık süresi 5dk
MEYVELİ TATLI

En Masum Haliyle: Rafine Şekersiz Ayva Tatlısı

nacizhanekareler nacizhanekareler
Üstelik Bu Sefer Gluten de Yok: Şekersiz Babaanne Kurabiyesi
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KURABİYE

Üstelik Bu Sefer Gluten de Yok: Şekersiz Babaanne Kurabiyesi

nacizhanekareler nacizhanekareler
Rengi Doğal Olsun: Hibiskuslu Ayva Tatlısı
Hazırlık süresi 30dk
MEYVELİ TATLI

Rengi Doğal Olsun: Hibiskuslu Ayva Tatlısı

bestososu bestososu