Name: Rengi Doğal Olsun: Hibiskuslu Ayva Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Rengi Doğal Olsun: Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi

Bugün en en en sevdiğim bir meyve tatlısıyla geldim. Yapması o kadar pratik, tadı o kadar güzel ki özellikle mevsimiyken kaçırmadan denemelik. Üstelik bu harika meyveyi renklendirmek için tamamen doğal bir renk kaynağı kullandım. Hazırsak karşınızda
“Hibiskuslu Ayva Tatlısı”.

bestososu

ÜYE

“Besto sosu” olarak Türk ve dünya mutfağından defalarca deneyerek en mükemmel lezzetleri yakaladığım iştah kabartan tariflerimi sizlerin beğenisine sunuyorum. Umarım sizde keyifle takip edip, bolca ‘besto sosu’ içeren tariflerimi deneyip beğenirsiniz.👩🏻‍🍳🍳🥙🍔🥗🌯🌮🍝🫕🍱🍤🍡🍩🍪

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 dakika

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy ayva
1 yemek kaşığı (tepeleme) hibiskus ((çayı))
1 adet çubuk tarçın
12 yemek kaşığı toz şeker ((Her yarım ayva dilimi için 2 kaşık kullanacağız))
1,5 su bardağı su
1 adet limon suyu ((ayvaların kararmaması için))

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba soğuk su doldurup limon suyu ekliyoruz. Ayvaları ortadan ikiye bölüyoruz. Göbek kısımlarını oyup çıkartıyoruz. Çekirdeklerini pişirirken kullanmak için kenara ayırıyoruz. Ayvalarımızın kabuklarını soyup kararmamaları için limonlu suyun içine koyuyoruz.
Geniş bir tencerenin dibine hibiskus çayı, tarçın çubuğu ve ayva çekirdeklerini koyup oyuklu kısımları üste gelecek şekilde ayvaları diziyoruz. Her yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpiştirip 1 bardak suyu tencereye ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağa alıyoruz. Orta ateşte su kaynayana kadar pişiriyoruz. Su kaynayınca ocağı en kısığa alıp kapağı kapalı şekilde ortalama 1- 1.5 saat ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ayvalarımız pişince servis kabına alıyoruz. Tencerenin dibinde kalan şerbeti süzgeçten geçiriyoruzç (çekirdekler, hibiskus çayı ve tarçından arınması için...)
Şerbeti tencereye geri alıp suyunu iyice çekip yoğunlaşana kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz. Yoğunlaşınca hiç bekletmeden(bekletince jel kıvam alıyor) ayvaların üzerine döküyoruz.

Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Ayvalarımızı 2-3 saat soğuttuktan sonra üzerlerini kaymak, badem, Antep fıstığı gibi dilediğimiz malzemeyle süslüyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

bestososu

ÜYE