Name: Tek Tencerede: Bulaşık Çıkarmayan Şehriyeli Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Bulaşık çıkarmayan şehriyeli tavuk, adından da anlaşılacağı üzere hem lezzetli hem de temizlik açısından hayat kurtaran bir yemektir. Tavuk, şehriye ve baharatların tek tencerede birleştiği bu tarife bayılacaksınız.

tontikusta

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bulaşık Çıkarmayan Şehriyeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kemiksiz tavuk kalça ((derisiz))
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan ((piyazlık doğranmış))
3 yemek kaşığı krem peynir ((labne veya üçgen peynir de olur))
1 su bardağı (1 parmak eksik) şehriye
2 su bardağı sıcak su

Bulaşık Çıkarmayan Şehriyeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulaşık çıkarmayan şehriyeli tavuk için tavukların iki yüzünü de tuz ve baharatlarla marine edelim. Isınmış tavaya zeytinyağını ekleyerek 5 dakika kadar her iki yüzü de altın sarısı olana kadar mühürleyelim.
Aynı tavaya piyazlık doğranmış soğanları ekleyelim. Üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte karamelize olmasını bekleyelim.
Karamelize olan soğanların üzerine krem peyniri ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştıralım. Üzerine 2-3 kaşık su ekleyerek kıvamını açalım.
Şehriyeleri de tavaya ekleyerek birkaç dakika kavuralım.
Kavrulan şehriyelerin üzerine mühürlediğimiz tavukları ve sıcak su ekleyelim.
Orta ateşte şehriyeler suyunu çekene kadar yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım. Bulaşık çıkarmayan tek tavada şehriyeli tavuklarımız hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?