Peynirine Doyum Olmaz: Bol Peynirli Tava Böreği Tarifi

Name: Peynirine Doyum Olmaz: Bol Peynirli Tava Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bugün bol peyniri ile malzemeden kısmadığımız nefis bir börek tarifimiz var! Üstelik fırında değil tavada pişiriyoruz! Siz kahvaltı sofranızı hazırlarken börek nar gibi kızaracak, kat kat yufka ile peynirin iç içe geçmiş nefis lezzetine bayılacaksınız.

Yanına çayınızı, meşrubatınızı alın, bu böreğin tadını sevdiklerinizle çıkarın. Unutmadan söyleyelim, bu böreğin kıymalı hali de midelere bayram yaşatacak cinsten, onu da başka bir gün için deneyin deriz!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun! Şimdiden ellerinize sağlık.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Bol Peynirli Tava Böreği Kalorisi Ne Kadar: 419/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bol Peynirli Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet kıyılmış maydanoz
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bol Peynirli Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kullanacağınız tavayı kısık ateşte yanan ocağa koyun ve 1 adet yufkayı, kenarları tavadan dışarıya taşacak şekilde yerleştirin.
Geniş bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Geriye kalan 3 adet yufkayı parçalara ayırın ve yufkaları yumurtalı karışıma batırın.
Tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine parçalara ayırıp yumurtalı harca batırdığınız yufkalardan yayın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip aynı işlemi iki kere daha tekrarlayın.
Kenarlara taşan yufkaları içe doğru katlarken yumurtalı karışımı da kuru olan yufkaların üzerine sürün ve yapışmasını sağlayın.
Böreği tamamen kapattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve kısık ile orta arasında olan ateş üzerinde her bir yüzeyini 15'er dakika pişirin.

Tava Böreği Yufkaları Nasıl Katlanır?

Tava böreğinde yufkalar tavanın tabanına yayılacak şekilde serilir, kenarları dışa taşırılır. İç harç konduktan sonra dışta kalan yufka kenarları içeri doğru kapatılır.

Tava Böreği Kapak Kapatılır mı?

Evet, pişirirken ilk aşamada tavaya kapağı kapatmalısınız.

Tava Böreği Yanına Ne Gider?

Tava böreğinin yanında ayran, domates-salatalık salatası, zeytin, yeşillik sunulabilir.

Tava Böreği Hangi Yöreye Ait?

Tava böreği herhangi bir belirli yöreye ait değildir.

Tava Böreği Kaç Derecede Pişer?

Ocakta pişirildiği için kısık ile orta ateş yeterli olur. Fırında pişirilmek istenirse 180 derece kullanılabilir.

Tava Böreği Kaç Dakikada Pişer?

Her iki tarafı toplamda 12-16 dakika sürede pişecektir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Bol Peynirli Tava Böreği Yanına İyi Gider

Hafta Sonu Kahvaltısına: Tavada Çiçek Poğaça

20dk

KAHVALTILIK

3.8

Hafta Sonu Kahvaltısına: Tavada Çiçek Poğaça

Yasemin Gürsürer

Pratiği Var: Tost Makinesinde Peynirli Pofuduk

15dk

KAHVALTILIK

4.5

Pratiği Var: Tost Makinesinde Peynirli Pofuduk

Ayşegül Uslu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Peynirine Doyum Olmaz: Bol Peynirli Tava Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Serap Işık 13 Ekim 2024 09:55

Kıymalıda olur mu acaba
bsultan 11 Ekim 2024 12:51

Kullandığınız tava kaç cm acaba?
ulkuorhan2302 31 Mart 2024 07:09

çok güzel oldu,ben yarım şişe de maden suyu koydum daha güzel oldu..
serpil51 3 Haziran 2020 22:31

Tavaya yağ koyuluyor mu ilk başta veya en alttaki yufkaya bişey sürülüyor mu yağsız tavada mı pişecek
- Neşe Ümit Tan 4 Haziran 2020 06:18
  
  Yapışmayan bir tava kullanıyorsanız yağ koymanıza gerek kalmaz fakat yapıştırıyorsa bir miktar sıvı yağla ağlamanızı öneriririz.
- gigii 26 Ağustos 2024 14:37
  
  keşke bunu tarifin başında da belirtseniz
ceydasavass 18 Mayıs 2020 11:11

Kısık ateşte 7 dkda bir tarafının yanmasına ramak kalmış olsa da, tarif hem çok pratik hem de çok lezzetli :)
Hale1234 2 Mayıs 2020 16:18

Benim teflon tavaya yapıştı, çok üzüldüm. İftar icin yapmıştım
- Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 23:10
  
  Merhabalar, böreğin içine koyduğunuz sos tavanın tabanına akmış olabilir pişirirken :( Yoksa bahsettiğiniz teflon tavaya yapışmaması gereken bir börek aslında, böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz :(
busra_pasahan 29 Nisan 2020 18:40

Denedim harika oldu. Tarif için teşekkürler :)
- Neşe Ümit Tan 30 Nisan 2020 08:47
  
  Çok sevindik beğenmenize, ellerinize sağlık!
busemutlu 13 Kasım 2019 09:00

Ben ilk olarak videoyu izlediğim ve yazılı tarife bakmadığım için her yüzeyini 15 dakika pişirmeyi unuttum. Bir sorun olur mu acaba
abdullahozal 14 Eylül 2019 08:13

Muhteşem oldu. 😊 Su böreği tadında. Teşekkür ederim.
abdullahozal 13 Eylül 2019 18:47

Tavayı direk kısık ateşte bırakıp içini döşemeye bu şekilde mi başlıyoruz? O kısmı tam anlayamadım?
monica 24 Mart 2019 16:51

İki günlük börek isteğimi bu tarif sayesinde giderdim :) Başarılı ve kolay bir tarif. Yufkam çok büyük olduğu için ben 3 adet yufka kullandım. Peynirini de bol koydum. Bir de başka bir tarifte yer verilen tavsiyeye uydum ve pişirmeden önce böreğin üzerine sodalı yumurta sarısı karışımı döktüm. Nar gibi kızardı ve dışı çıtır çıtır oldu. Herkese öneririm.
- Cemre Özgüzel 25 Mart 2019 09:45
  
  Ellerinize emeklerinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
denizbalyurek 19 Ekim 2018 16:59

Denizbalyürek