Name: Tıpkı Lokantalarda Yediğiniz Gibi: Balon Lavaş
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk

Kebapçılarda sıkça karşımıza çıkan balon gibi kabaran bu lavaş ekmeklerini evde yapıyoruz. Yanında servis edilen tereyağ ve peynir ikilisiyle sıcak sıcak tüketilen bu ekmekleri yapmak oldukça kolay. Çok kısa süre de hazırlayacağınız bu lavaş ekmeklerini her türlü yemekle ya da kahvaltı sofralarınızda da tüketebilirsiniz. Pofudukluğu ve nefis lezzetiyle favori ekmek tariflerinizden biri olmaya hazır. Karşınızda: Balon lavaş!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Balon Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

1,5 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
2,5 - 3 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

Balon Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

Maya ve suyu karıştırma kabına alın. Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru 5 eşit parçaya ayırın. Üzerini örterek 30-40 dk. arası mayalanmaya bırakın.
Mayalanan bezelerin her birini 2-3 mm kalınlığın da açın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.