Asya Esintili: Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken) Tarifi

Name: Asya Esintili: Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Her ne kadar kulağa farklı gelse de biliyoruz ki tadı enfes bir tarif bu! Meşhur "Honey Garlic Chicken" tarifini uyarladık, Asya esintili notalarla sizler için hazırladık. Enfes sosuyla sizleri şaşırtacağına eminiz. Restoranlarda severek tüketilen bu Asya usulü tavuk tarifini haydi gelin evde birlikte hazırlayalım!

Tarifi olabildiğince pratik ve az malzemeli olarak hazırlamaya çalıştık, tabii ki damak tadınıza göre belirli malzemelerde ekleme çıkarma yapmak mümkün. En önemlisi tavuğu pişirme kısmı, bunu da sizler için ayrıntılı olarak zaten anlattık. Ballı sarımsaklı tavuk tarifi, Asya esintilerini sofranıza buyur ediyor. Yanına bir yasemin pirinci pilavı hazırladıysanız enfes olur

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet tavuk bonfile ((600-650 g))
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta ((küçük boy))
1/3 çay bardağı ayçiçek yağı ((pişirmek için))

Ballı sarımsaklı sos için:

1 yemek kaşığı tereyağı ((25 g))
1 yemek kaşığı salça ((domates-biber))
1/3 çay bardağı soya sosu ((50 ml))
1/3 çay bardağı su ((50 ml))
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı bal

Üzeri için:

1 yemek kaşığı susam
1 dal taze soğan

Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukluları orta büyüklükte olacak şekilde önce şeritler halinde, sonra büyük küpler halinde doğrayın. Boyutları birbirine yakın olduğu sürece farklı biçimlerde doğrayabilirsiniz.
Geniş bir karıştırma kabına alın. Tuz, karabiber, yumurta ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyip güzelce harmanlayın.
Kalan 4 yemek kaşığı mısır nişastasını yayvan bir kalıba alın, tavuk parçalarını güzelce bulayın.
Tüm parçaları buladıktan sonra hafifçe silkeleyip fazla gelen nişastayı silkeleyin.
Ayçiçek yağını tavada iyice ısıtın. Isındığına emin olduktan sonra tavanıza sığdığı kadar tavuk parçasını ekleyin.
Alt kısmı kızarmaya başlayınca ters çevirip diğer yüzünü de pişirin. Bu işlem toplamda takriben 8-9 dakika sürecektir. Tüm tavuk parçaları bitene dek orta ateşte tavukları bu şekilde pişirin. Ardından tavadan alıp kenara ayırın.
Sosu hazırlamak için tereyağı, soya sosu, su ve salçayı genişçe bir tavaya alın. Tereyağını eriyene dek kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Sarımsakları rendeleyerek veya püre haline getirerek içerisine ekleyin, kırmızı pul biberini de koyun. Bu şekilde 2 dakika kadar pişirin ve ardından ocağı kapayın.
Son olarak ocağın altını kapattıktan sonra balı ekleyip hızlıca karıştırın. Ardından pişirmiş olduğunuz tavukları ve susamın yarısını serpip tavukları sosa bulayın.
Üzerine kalan susamı serpin ve kıyılmış taze soğanla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken) Tarifinin Pişirme Önerisi

Asya'da Kore'de kullanılan gochujang denilen fermente acı biber salçası ile yapılan bu tarifi biz karışık domates-biber salçasıyla hazırladık ve acısını pul biberle yakaladık. Dilerseniz acılı salça ve gochujang kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken) Yanına İyi Gider

15dk

ÇİKOLATALI TATLI

4.2

Tam Kıvamında: Akışkan Sufle

Neşe Ümit Tan

15dk

PİLAV

4.1

Tane Tane Dökülür: Pirinç Pilavı

Beko

Asya Esintili: Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Nome 9 Temmuz 2025 22:36

İnanılmaz güzel oldu. Şaşkınlıkla mutluyum. Harika 10/10
- Yemek.com 10 Temmuz 2025 11:00
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun 😊
betulerdem 1 Nisan 2024 12:47

çok lezzetli oldu, tarif tam tadında. teşekkürler
- Yemek.com 2 Nisan 2024 14:49
  
  Ellerinize sağlık!
Ahmet Arif Gülcan 8 Mart 2023 11:03

Ben anlamadım. 2.maddedeki karışım nerede kullanılıyor? Tavukları nişastaya bulayıp mı o harmana atıyoruz? Bence kötü anlatılmış.
Neslihan Küçük 14 Ekim 2021 19:13

Bayildik 🤩 coook lezzetli
loveoforange 6 Şubat 2021 16:31

Biraz çekinerek yaptım acaba güzel olur mu diye amaa sonuç efsane oldu o sosun lezzeti neydi öyle çoook teşekkürler tavuk yemeklerine bayılan bir insan olarak favori tavuk yemeğim bu ballı sarımsaklı tavuk oldu ❤
- Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 07:14
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!