Hem Gözlere Hem Damaklara Hitap Eder: Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Name: Hem Gözlere Hem Damaklara Hitap Eder: Tavuklu Sultan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzeti damaklara, şık sunumu gözlere bayram yaşatan tavuklu sultan kebabı tarifine alalım sizleri!

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet milföy hamuru
1 adet tavuk göğsü ((200 gram))
1 adet havuç
1 adet patates
1/2 su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
1/2 su bardağı kaşar peyniri ((rendelenmiş))

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Milföy yerine 1 adet yufka da kullanabilirsiniz. Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuç ve patates, soyulup küp küp doğranır. Tencereye alınır, bezelye eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Diriliği gidene kadar haşlanır. İstenirse hazır garnitür de kullanılabilir.
Soğan yemeklik doğranır ve kavrulmaya bırakılır. Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir.
Salça eklenir ve karıştırılır. Haşlanıp suyu süzülen patates, havuç ve bezelyeler eklenir. Baharatlar ve tuz da ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
Milföyler çözdürülür ve azıcık un ile biraz büyütülerek içine tavuklu harç konulur. Çapraz olarak kapatılır ve hafif yağlanmış borcama dizilir.
Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un, kokusu çıkana kadar kavrulur ve krema ilave edilerek topaklanmadan karıştırılır. Tuz ilave edilerek bohçaların üzerine pay edilerek dökülür.
190 derece fırında 40 dakika pişmeye bırakılır. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi üzerine dökülür ve kızarana kadar pişirilir.
Pişen sultan kebapları fırından çıkarılır, servise hazırdır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

kara_chef_

ÜYE

Hem Gözlere Hem Damaklara Hitap Eder: Tavuklu Sultan Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

S_U_M_E_Y_Y_E_71 22 Mart 2025 19:27

evet çok beğenildi. tekrar teşekkürler
- kara_chef_ 23 Mart 2025 18:06
  
  Afiyet olsun elinize sağlık.
S_U_M_E_Y_Y_E_71 21 Mart 2025 11:11

tarif için teşekkürler, deniyorum şuan
- kara_chef_ 22 Mart 2025 18:30
  
  Güzel olmuştur inşallah. Elinize sağlık