Name: Ev Yapımı: Balık Kraker
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Balık kraker, minik balık şeklinde hazırlanan, gevrek dokulu ve tuzlu atıştırmalık olarak bilinir. Un, tereyağı, yoğurt ve baharatlarla hazırlanır; fırında pişirilerek kıtır kıtır olur.

Marketlerde paketlenmiş hâlini sıkça görürüz onun ancak evde yapılan versiyonu da oldukça pratik aslında. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Şimdi mutfağınızda, çocukluğunuzun o neşeli tadını yeniden canlandırmanın zamanı…

Fırından yayılan mis gibi tereyağı kokusu, küçücük balıkların tepsi üzerinde sıralanışı, göz alıcı bir tablo gibi olacak desek! Ev yapımı balık kraker tarifi, yaparken yaşattığı keyifle de gönlünüzü fethedecek.

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Balık Kraker Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 90/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Balık Kraker Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta ((sarısı üstüne) )
1 yemek kaşığı yoğurt
50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 su bardağı un

Balık Kraker Tarifinin Püf Noktası

Hamuru açtıktan sonra buzdolabında 10 dakika dinlendirirseniz, pişerken tam kıvamında kıtır krakerler elde edersiniz.

Balık Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

Balık kraker için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Merdane ile orta kalınlıkta açın. Balık kraker kalıbıyla şeklini verin.
Tek tek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Balık kraker hazır. Afiyet olsun.