Name: Ilık Suyla Yapılan: Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır, gu¨nlerce bayatlamayan kurabiye tarifi arayışındaysanız o tarif bu tarif... Ay çekirdekli tuzlu kurabiyeyi hazırlamak da çok kolay.

Zeliha Mente

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram yumuşak tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta sarısı ((akı üzerine))
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1/2 tatlı kaşığı mahlep
3,5-4 su bardağı un ((tam 4 su bardağı un kullanmadım))
1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 paket ay çekirdeği içi
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler sırayla bir kabın içine katılıp yoğrulur. Yoğurduktan sonra hamuru ' ye bölüp yarısına mavi haşhaş katılır. (İster hepsine katılır veya hiç katılmaz.)
Kurabiye kalıplarıyla şekillendirip yumurta akına batırıp üzerine ay çekirdeği, susam ve çörek otu koyulur.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?