Taze Asma Yaprağından: Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram asma yaprağı

İçi için:

• 3/4 su bardağı zeytinyağı
• 4 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı pirinç ((yarım saat suda bekletilmiş ve yıkanmış))
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı ((isteğe bağlı))
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm ((isteğe bağlı))
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 10 adet erik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 ml. su