Büşra'nın Tarifi: Kayseri Usulü Yağlama Tarifi

Kayseri Usulü Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

Kayseri Usulü Yağlamasının İç Harcı İçin:

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Kayseri Usulü Yağlamasının Üzeri İçin:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt