Name: Puf Puf: Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Puf Puf: Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi

Adını görüntüsünden alan yorgan kek tam bir Alman klasiği. O zaman bekleyemeye ne gerek var? Bu hızlı ve kolay kek için hemen mutfağa girmelisiniz. Haydi buyurun.

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
120 gram şeker
100 mililitre sıvı yağ
170 gram un
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 mililitre süt

Kafes dolgusu için:

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
200 gram sürülebilir beyaz peynir
1/2 paket vanilya

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Daha pofuduk olsun isterseniz daha küçük bir kalıpta pişirebilirsiniz.

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında olan yumurtaları şeker ile kabarana kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt, vanilya, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
Unu eleyerek ekleyelim ve spatula ya da el çırpıcısı ile karıştıralım.
26 cm çapında bir tart kalıbına ya da kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip karışımı içine dökelim.
Dolgusu için yumurtayı çırpalım.
Peyniri ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Kalan malzemeleri de ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Yıldız uçlu bir sıkma torbasının içine dökelim.
Kalıptakı kekin üzerine kafes şeklinde şeritler sıkalım.
Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
Süre sonunda fırından çıkartıp biraz soğumasını bekleyelim ve üzerine servis öncesi pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Yanına İyi Gider

İçi Lezzet Dolu: Berliner (Alman Çöreği)

75dk

TATLI

4.8

İçi Lezzet Dolu: Berliner (Alman Çöreği)

Ferhat Bora

Çay Saatinin Yeni Favorisi: Tuna Dalgası

45dk

TATLI

4.6

Çay Saatinin Yeni Favorisi: Tuna Dalgası

Cemre Özgüzel

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

Puf Puf: Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi

Serap Erol

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi İçin Malzemeler

Kafes dolgusu için:

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifinin Püf Noktası

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Yanına İyi Gider

İçi Lezzet Dolu: Berliner (Alman Çöreği)

Çay Saatinin Yeni Favorisi: Tuna Dalgası

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Serap Erol