Sultan Sofralarından: Yoğurtlu Kıyma Kebabı Tarifi

Name: Sultan Sofralarından: Yoğurtlu Kıyma Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Kebap tarifleri dendiği anda bile ağızlarımız sulanıyor, değil mi? Peki, bu tarifte hem yoğurdun lezzeti hem de kıymanın biberlerin aromasıyla buluştuğu leziz bir sosu olduğunu söylesek ne derdiniz? Tırnak pidelerin üzerine ilave edeceğiniz bu leziz yoğurt ve kıyma karışımı, lezzetiyle damat çatlatacak. Yanına ekleyeceğiniz bir şerbetli tatlı ile sultanlara layık bir menü hazırlamanız bu kadar kolay. Afiyet olsun!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Kıyma Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet tırnak pide
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı salça

Yoğurtlu Kıyma Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kıyma kebabı için kıymayı tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından yağı ve tüm sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip biraz kavrulunca 1 çay bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakın.
Pideyi küp şeklinde doğrayıp tereyağında kavurun. Üstüne sarımsaklı yoğurt ve son olarak kıymalı karışımı ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu kıyma kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!