Tatlı Karşılama: Yılbaşı Keki Tarifi

Tatlı Karşılama: Yılbaşı Keki Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yılın son günleri geldiğinde yeni yılı heyecanla karşılama telaşı kaplar içimizi. Nefis bir sofra kurulması için alışverişler yapılır. Tüm sevdiklerinizin aynı sofrayı keyifle paylaşması için nefis tarifler seçilir. Hepsi masaya bir bir dizilir. Eee, pek tabii bu sofra tatlısız olmaz. Ona şöyle en afillisinden bir kek yakışır.

Bu kek öyle bildiğiniz keklerden değil. İçinde çeşit çeşit baharat var, tereyağının dokusunu güzelleştirdiği şahane kabarmış bir kek hazırlıyoruz. Mis gibi kokusuyla sofranın en çok sevilenlerinden biri olacağı kesin. Karşınızda yeni yıla ağız tadıyla, keyifle girmenizi sağlayacak yılbaşı keki tarifi.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yılbaşı Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 paket vanilya
  • 3 - 3,5 su bardağı un

Sosu için:

  • 1 paket beyaz çikolata
  • 1/2 paket krema

Yapılış Yılbaşı Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.Ardından sıvı malzemeleri ilave edin ve mikserin orta ayarıyla çırpmaya devam edin.  
    Yapılış - 1. Adım
  2. Unu ,kabartma tozunu,vanilyayı,tarçını ve zencefili ilave edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Son olarak ceviz içi ve üzümü bir yemek kaşığı un ile harmanlayarak karışıma ilave edin.(Un ile karıştırdığınız zaman kekin her yerine eşit dağılmasını sağlamış olursunuz,aksi halde dibe çökebilir.)
    Yapılış - 3. Adım
  4. Yuvarlak kelepçeli kabınızı güzelce yağlayın ve harcı içine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 45-50 dakika pişirin. İlk yarım saat fırını kesinlikle açmayın ,sonrasında kürdan testi yapabilirsiniz.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sosu için yarım paket kremayı sos tencesine alın ve kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp beyaz çikolatayı ilave edin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.  
    Yapılış - 5. Adım
  6. Soğumuş olan kekin üstüne yavaşça dökün.  
    Yapılış - 6. Adım
  7. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Pişirme önerisi Yılbaşı Keki Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilediğiniz baharatı azaltabilir içerisine farklı kuru meyveler kullanabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Tatlı Karşılama: Yılbaşı Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • meltemmuzn

    meltemmuzn 14 Temmuz 2024 14:42

    üzerine dr oetker in beyaz çikolatalı sosu olur mu sizce efendim
  • zeynepselin

    zeynepselin 27 Aralık 2021 14:55

    Un ne kadar?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 29 Aralık 2021 08:51

      Merhaba, tarifte belirttiğimiz gibi 3-3,5 su bardağı un kullanılıyor.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)