Vişneli Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet milföy hamuru

1 çay bardağı damla çikolata ((arası için))

4 yemek kaşığı pudra şekeri ((üzerine serpmek için))

Muhallebisi İçin:

500 ml. süt

1/2 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

2 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı krema

Vişne Sosu İçin:

2 su bardağı dondurulmuş vişne

2 yemek kaşığı nişasta

1,5 çay bardağı su

6 yemek kaşığı toz şeker

Vişneli Milföy Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföy hamurlarını kare olacak şekilde kesin.

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine milföy hamurlarını dizin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Muhallebisini hazırlamak için orta boy tencereye süt, toz şeker, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynama noktasına gelince krema ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.

Vişne sosu için; dondurulmuş vişne, toz şeker, su ve nişastayı bir sos tenceresinin içerisine koyun ve iyice karışıp koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra ılımaya bırakın.

Fırında pişen milföy hamurlarını tam ortadan ikiye bölün.

Yarıya böldüğünüz milföyleri bir kaba yerleştirin.

Üzerine pişirdiğiniz ve ılınmış muhallebiyi ekleyin ve spatula yardımıyla yayın.

Vişne sosunu ve damla çikolataları da üzerine yayın.

Kalan diğer milföy hamurları ile tatlınızın üzerini kapadıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve dilerseniz soğuk, dilerseniz ılık olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Gülsüm Aybars 27 Aralık 2025 19:31

Bir gece önceden yapıp, yarın servis etsek yumuşayıp kötü olur mu? Taze mi tüketmek gerekir?
- Yemek.com 28 Aralık 2025 10:42
  
  Bu tatlı milföy içerdiği için en lezzetli halini yapıldığı gün verir; bir gece önceden tamamen birleştirerek bekletildiğinde milföy katları muhallebi ve vişne sosunu çekerek yumuşayacaktır.
fulyacesur 8 Mart 2025 22:39

Bu tarif o kadar hafif ve lezzetli ki, gerçekten lütfen herkes denesin. İçine çilek aynı ölçüde yakışmıyor bence vişne şart, içindeki damla çikolatının kıtırtısı da olmazsa olmaz. Evet kreması biraz artıyor gerçekten, ben 3 değil 4 milföy yaprağı kullanıyorum bu yüzden. Krema yine de artarsa ne güzel, kaşık kaşık yeriz!
The_Mermaid 8 Ağustos 2024 16:15

Buzlukta kalan milföyleri değerlendirmek için tarifi denemek istedim. Evde donmuş meyve yoktu onun yerine çilek reçelini blenderdan geçirdim, sos gibi oldu. Üstelik zahmetsiz. Ancak muhallebi kıvamlı olmuyor, tam ölçüyle denememe rağmen. Milföylere de fazla geldi. Neredeyse muhallebinin yarısını kullandım. Deneyenlere afiyet olsun ancak bana pek hitap etmedi.
aleybabe 3 Mayıs 2024 13:43

Ustune benmari usulu cikolata olur mu
GAG 15 Haziran 2023 17:56

Hakikaten oldukça hafif, ayrıca göz doyuran bir tatlı.
- Yemek.com 16 Haziran 2023 07:22
  
  Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik!
Hilal Sekmen Ferhatovic 13 Temmuz 2022 09:08

Vişne donmuş değil de taze olursa bir fark olur mu?
ddeniizakk 28 Mayıs 2022 14:08

pişen muhallebiyi milföye koyarken muhallebinin ısısı fark eder mi?
- Ege Şahin 30 Mayıs 2022 06:07
  
  Merhabalari pişirdiğiniz muhallebiyi 3. aşamada hazır ettikten sonra ılınmasını bekleyip milföye ekleyebilirsiniz.
TurkuaZz81 8 Nisan 2022 14:08

Merhaba yumurta ne ıcın koymazsak tadında bısey eksılırmı tesekkurler
- Ege Şahin 11 Nisan 2022 06:00
  
  Merhaba, yumurta kullanmazsanız ne yazık ki bu tariften iyi bir sonuç alamazsınız. Tarifte yazan şekli ile uygulamanızı tavsiye ederiz :)
nurten 24 Ekim 2020 07:31

Muhteşem bir lezzet her yaptığımda müthiş bir keyifle izliyorum yiyenleri. teşekkür ederim bu tarif için. :)
- Neşe Ümit Tan 26 Ekim 2020 07:09
  
  Çok sevindik Nurten Hanım, sizlerin de ellerinize sağlık :)
Şenel Yalçın 22 Mayıs 2020 18:22

Aynı tarifi vişne yerine çilekle yapabilir miyiz? Aynı tarifi vişne yerine çilekle yapabiliyor muyuz?
- Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 07:30
  
  Tabii ki neden olmasın :)
simgebzbyk 19 Mayıs 2020 19:16

Tabaklara koyarken biraz dağılıyo muallebisi cıvık olmuş biraz ama çok güzel bi tatlı oldu ağır bi tatlı değil teşekkürler
tozan 12 Nisan 2020 19:41

Krema koymazsak olmaz mı :)
- Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 09:26
  
  Kremayla daha hafif ve kadifemsi bir dokusu oluyor, eklemezseniz daha koyu kıvamlı bir muhallebi elde edersiniz fakat olur tabii.