Tatlı Anların Başrolü: Vanilyalı Puding Tarifi

Tatlı Anların Başrolü: Vanilyalı Puding Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Hafif dokusuyla önce gönülleri fetheden, sonra da kokusuyla çocukluk anılarına sizeri götüren vanilyalı puding, sütlü tatlı dünyasının en klasik ve en sevilen tariflerinden biridir. 

Yoğun vanilya aromasıyla zenginleşen puding, pratik yapımıyla da mutfakların favorisi olmayı hak ediyor aslında. 

Vanilyalı puding tarifi, her kaşıkta kremamsı yumuşaklık sunup sade oluşuyla da herkesin damak zevkine hitap edecek. Ev yapımı puding için sizleri mutfağa kadar alalım.

mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Vanilyalı Puding Kalorisi Ne Kadar: 1 kişilik için 291/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Vanilyalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 paket vanilin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 adet yumurta sarısı

Püf noktası Vanilyalı Puding Tarifinin Püf Noktası

Pudingin pürüzsüz kıvamda olması için sütü nişastayla homojen olarak karıştırmalısınız. Daha yoğun vanilya aroması için gerçek vanilya çubuğu kullanabilir.

Yapılış Vanilyalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Vanilyalı puding için sütün bir kısmını nişastayı açmak için kullanıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Sütün kalanını tencereye döküp şekeri de ekleyip çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın altını açıp dibi tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Açtığımız nişastalı sütü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kıvam aldıktan sonra vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapacağımız kaselere pudingi paylaştırıyoruz.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Ilıdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat soğutuyoruz. Vanilyalı puding hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 6. Adım

Pişirme önerisi Vanilyalı Puding Tarifinin Pişirme Önerisi

Vanilyalı pudingi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önlemeyi unutmayın deriz. Kıvamını aldığını hissettiğinizde ocaktan alıp servis kaplarına paylaştırabilirsiniz.

Servis önerisi Vanilyalı Puding Tarifinin Servis Önerisi

Vanilyalı puding, geniş cam kaselerde ya da küçük porsiyonluk bardaklarda servis edilebilir. Üzerini taze meyve dilimleri, rendelenmiş çikolata ya da kıtır bisküvi kırıntılarıyla süsleyebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.


Tatlı Anların Başrolü: Vanilyalı Puding Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Icecube

    Icecube 17 Aralık 2024 04:39

    Merhaba, püf noktasında pürüzsüz olması için un ve nişastayı karıştırmalısınız demişsiniz ama ben malzeme listesinde ne de tarifte un göremedim.
    • Yemek.com

      Yemek.com 17 Aralık 2024 08:25

      Dikkatiniz için teşekkür ederiz, püf noktası kısmını güncelledik.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)