Un Helvası Tadında Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı krema

2 adet yumurta

3/4 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı tereyağı

Ara katları için:

2 su bardağı un

1/2 su bardağı toz şeker

6 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

50 gram beyaz çikolata

Un Helvası Tadında Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı hariç tüm krema malzemelerini derin bir tencerede karıştırın ve orta sıcaklıkta sürekli karıştırarak pişirin.

Pişen kremaya blender yardımı ile tereyağını yedirin. Kremayı sıkma torbasına alın ve oda sıcaklığında soğutun. Kremayı daha sonra kullanacaksanız sonrasında buzdolabında muhafaza edin.

Ara katman için un ve şekerin üstüne soğuk tereyağını rendeleyin. Karışımı kum gibi pütürlü bir hale getirene kadar harmanlayın.

Yapışmaz bir tavada azar azar koyu bir renk alıp sertleşene kadar orta kısık ateşte pişirin. Karışımı oda sıcaklığında hafifçe soğutun.

20 cm.lik kelepçeli bir kalıbın içini yağlı kağıtla sarın ve bir tabağa yerleştirin. Alt katmana ince bir tabaka halinde kırıntılardan serpin ve üstüne ince bir katman halinde krema koyun.

Bu işlemi malzemeler bitene kadar sürdürün. Pastayı buzdolabında en az bir saat krema sertleşene kadar dinlendirin.

Pastanın üstünü beyaz çikolata rendesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

zaktekin 24 Ocak 2024 14:50

Krema yerine sütle krema yapabilir miyiz
- Yemek.com 25 Ocak 2024 06:32
  
  Malesef, direkt tarifi uygulamalısınız.
Duygu Şentürk 8 Aralık 2023 10:56

Merhabalar video açılmıyor…
- Yemek.com 11 Aralık 2023 06:41
  
  Merhaba, kontrol edelim sizler için.
- Yemek.com 11 Aralık 2023 06:43
  
  Tekrar merhaba, video açılır konumdadır.
sara445 10 Haziran 2021 18:45

Elinize sağlık. Harika gözüküyor. Peki tahminen kaç kilo çıkıyor pasta?
- Ayşegül Uslu 13 Haziran 2021 09:01
  
  Merhaba, net bir şey söylemek zor ama bu malzemelerle muhtemelen 1,5-2 kg civarında gelecektir :)
Aylin Özdemir 31 Temmuz 2020 10:59

Video açıkmıyor
- Neşe Ümit Tan 3 Ağustos 2020 07:51
  
  Merhabalar Aylin Hanım, anlık olarak teknik bir sıkıntı yaşamış olabilirsiniz. Son kontrolümüze göre video çalışıyor fakat sizde halen problem devam ediyorsa bizlere ulaşabilirsiniz :)
Fatma Aydemir 18 Ekim 2019 10:03

Tereyağı ölçüsünü gram olarak verebilir isiniz lütfen.
Duru 18 Ağustos 2019 10:55

pastacı kreması yerine, kaymak tadında olan krem şantilerden kullansam olur mu?
- Cemre Özgüzel 19 Ağustos 2019 14:49
  
  Aynı kıvamda olmayacaktır. Bu nedenle buzdolabında daha uzun süre bekletmeniz gerekebilir. :)