Trabzon Çikolatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kadayıflı Fındıklı: Trabzon Çikolatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Trabzon çikolatası, Karadeniz’in Dubai çikolatasına cevabı olan, bol fındıklı, sütlü ve yoğun aromalı ev yapımı çikolatalı tatlıdır. Trabzon, ülkeminizin fındık üretiminde önemli yere sahiptir; bu yüzden bu çikolata yerli fındık, doğal tereyağı ve kaliteli kakao ile hazırlanır.

Bir dilim Trabzon çikolatası… Henüz damağa gelmeden kokusuyla sizi sarar; fındığın kavrulmuş aromasıyla tereyağının sıcaklığı karışır. Her lokmasında çocukluğunuzdan bir parça, annenizin mutfağından bir iz bulursunuz onda.

Üstelik yapımı da oldukça pratik! Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu orijinal Trabzon çikolatası tarifi, yeni gözdeniz olacak. Kakaonun yoğunluğunu, fındığın tazeliğini ve tereyağının kadifemsi dokusunu içeriyor kendisi. Afiyetle...

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Trabzon Çikolatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 475/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Trabzon Çikolatası Tarifi İçin Malzemeler

3-4 yemek kaşığı fındık ezmesi ((veya kreması))
3 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tahin
120 gram sütlü çikolata

Trabzon Çikolatası Tarifinin Püf Noktası

Fındıkları önceden hafifçe kavurun. Dilerseniz içine birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Trabzon Çikolatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Trabzon çikolatası için tereyağını küçük bir tavada eritin ve üzerine kavrulmuş kadayıfı ekleyin. Kadayıfın hafifçe kızarıp çıtır çıtır olmasını sağlayın. Ardından ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
Ayrı bir kaba fındık ezmesini ve tahini alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Soğuyan kadayıfı fındık ezmeli karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir şekilde karıştırın.
Sütlü çikolatayı benmari eritin. Eritilmiş çikolatanın yarısını silikon bir kaba dökün.
Buzluğa kaldırıp donmasını sağlayın.
Donduktan sonra üzerine kadayıf ve fındık karışımını dökün.
Kalan çikolatayı da üzerine dökün.
Trabzon çikolatasını buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Ardından küçük kareler veya dikdörtgenler şeklinde dilimleyerek servis edin. Trabzon çikolatası hazır. Afiyet olsun.