Tavuk Suyuna: Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

Name: Tavuk Suyuna: Terbiyeli Şehriye Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Terbiyeli şehriye çorbası, pratik hazırlanışı ve doyurucu özelliği ile sofralarınıza keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak bir çorba tarifi. Terbiye sosu ile zenginleştirilen şehriye çorbası, hem hafif hem de besleyici yapısıyla soğuk kış günleri için vazgeçilmez bir tarif.

Terbiyeli şehriye çorbası tarifinde şehriyenin kusursuz pişirilmiş taneleri, terbiye sosunun yoğunluğu ve haşlanmış tavuk bagetler, bu çorbayı özel kılıyor. Her lokmada sıcacık bir sarılık hissi uyandıran bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak sofranıza şifa da taşıyor.

Şehriye çorbası seviyorsanız tavuk suyuna bu çorbayı muhakkak deneyin.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 200/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet tavuk baget
6 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı arpa şehriye

Terbiyesi İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı (tepeleme) un

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Terbiye hazırlanan çorbalar için, çırpma teliyle sürekli karıştırmak çorbanın topaklanmaması ve pürüzsüz bir kıvamı olması için gereklidir. Dilerseniz tavuk parçaları eklemeyerek sadece suyu ile de hazırlayabilirsiniz.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Terbiyeli şehriye çorbası için tavuk bagetleri geniş bir tencereye alın ve üzerine su ile tuz ekleyerek tamamen pişene kadar haşlayın.
Haşlanan tavukları dikkatlice didikleyin, ince parçalar halinde ayrıştırarak bir kenara ayırın.
Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağını ekleyin ve didiklenmiş tavukları ilave edin.
Terbiyesi için un, yumurta sarısı ve suyu bir kaseye alın.
Güzelce çırpın.
Çorbaya haşlanan tavukların suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Terbiyeyi yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırın.
Ardından arpa şehriyelerini ekleyin ve pişirmeye bırakın, şehriyeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Hazır olan terbiyeli şehriye çorbasının üzerine servis öncesi baharatlı tereyağı yakıp gezdirin. Terbiyeli şehriye çorbası hazır. Afiyet olsun!

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Terbiyeyi çorbaya eklerken dikkatli olun. Terbiyeyi yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak çorbanın içinde homojen bir kıvam elde edin. Terbiyenin topaklanmamasına özen gösterin.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz yapraklarıyla çorbanızı renklendirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

Terbiyeli Şehriye Çorbası Yanına İyi Gider

10dk

TAVUK

4.6

Çok Doyurucu: Bulgurlu Tavuk Kapama

Yasemin Gürsürer

10dk

MEZE

Tam Mevsimi: Ispanaklı Yoğurtlama

Gökçen Mutaf

Tavuk Suyuna: Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ecenur Aykul 27 Mayıs 2020 05:54

Bir çay kaşığı tel şehriye diyor bu doğru mu?
- Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 06:47
  
  1 çay bardağı olacak Hatice Hanım :) Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.