Name: Tam Mevsimi: Ispanaklı Yoğurtlama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır çıtır, demir deposu ıspanaklar kış malzemelerinin en sevilenlerinden. Körpecik halleriyle, yeşil yeşil renkleriyle iştah açmaya devam ediyorlar. Çok basit, çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarifimiz var. Ispanaklı yoğurtlama, isterseniz bir ana öğün, isterseniz de ana yemeğin yanına yancı olabilecek nefis bir güzellik. Malzemesi az, lezzeti ise oldukça fazla. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Ispanaklı Yoğurtlama Kalorisi Ne Kadar: 329/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ispanaklı Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram ıspanak
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
20 gram ceviz içi

Ispanaklı Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üstüne yıkadığınız ve doğradığınız ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
Soğanlı ıspanaklarınız biraz ılıklaşınca üstlerine tuz serpin ve sarımsakları rendeledikten sonra yoğurdu da ekleyip güzelce karıştırın.
Ayrı bir tavada erittiğiniz tereyağında salçayı kokusu çıkana dek kavurun ve yoğurtladığınız ıspanakların üstüne gezdirin.En üstünü de cevizle süsleyip servis edin.