Name: O Bir Klasik: Sebzeli Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sebzeli bulgur pilavı, pilavı sade yemeyi sevmeyenler için doyurucu bir alternatif. Tam tutan ölçüsüyle nefis bir yardımcı yemek karşınızda.

Maritsa’nın Mutfağı

ÜYE

Pasta Şefi / Sağlıklı Tarifler / Bahçecilik

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
4 yemek kaşığı bezelye
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Lezzet vermesi için 1 tatlı kaşığı sade yağı tencereye suyu koymadan ekleyebilirsiniz.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağında soğan, sarımsak, kırmızı biber ve bezelyeyi renk alana kadar kavuruyoruz. Salçayı ekleyip iyice karışana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra bir bardak bulguru ekleyip iyice karıştırıyoruz. 1’e 1 oranında sıcak suyu tencereye ekleyip tuz ve baharatları atıyoruz.
Tencerenin kapağı açık şekilde bir kere fokurdattıktan sonra ocağın altını en kısığa alıp 20-25 dakika suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?