Name: Misafir Geldiyse: Tavuklu Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 adet orta boy
Cuisine: Türk

Misafirlerinize ve ailenize hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli, herkesin damak tadına uygun, iştah açan bir tarif. Tavuklu böreği mutlaka denemelisiniz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
2 adet tavuk kalça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu için:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı sıvı yağ

Tavuklu Börek Tarifinin Püf Noktası

Yaptığımız böreği fırına vermeden önce biraz dinlendirirseniz hamurunuz daha yumuşak ve kıvamlı olur.

Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk etlerini tencerede haşlayın ve parçalara ayırın ve didikleyin. Etlerin üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin ve karıştırın.
Sosu için yumurtaları güzelce çırpın; sıvı yağ, tavuk suyu ve sütü ekleyin.
Borcamın her tarafını güzel yağlayın. Birinci yufkayı düz bir şekilde borcama yerleştirin, kalan üç yufkayı ortadan ikiye bölün.
Bir kat yufka ve sos dökün. Tam ortasına tavuklu harcın tamamını koyun. Üzerine kalan 1,5 parça yufkayı sos ekleyerek devam edin.
Dışarısında kalan yufkaları böreğinizin üzerine kapatın. Son olarak kalan sosu üzerine dökün. 6 dilim kesin ve fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.