Name: Daha Ne Olsun: Tavuklu Bademli Pilav
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Total time: 26 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bir tabakta görmek isteyebileceğiniz bütün güzellikler bu tarifle mümkün. Havuçlu, bademli pilavın asil rengine, nar gibi fırında kızarmış tavuğunun eşlik ettiğini düşünürsek, bir önce söylediğimizi çok ciddi destekliyoruz.

Bir taşla iki kuş vurmak isterseniz bu tarif tam size göre. Davet edin en kallavi misafirlerinizi, kurun en güzel sofranızı, baş köşeye yetleştirin tavuklu, bademli pilavınızı ve seyredin masanın güzelliğini. Servis ettiğiniz anda lezzeti yayılma garantili bu tarif, hayat kurtarır cinsten.

Övmesi bizden, masanıza misafir etmesi sizden. Elinize sağlık şimdiden.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Bademli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk but
1,5 su bardağı pirinç
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 avuç badem

Fırında Tavuk İçin:

1 adet bütün tavuk
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı yoğurt

Tavuklu Bademli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri 3-4 saat önceden ıslatmak, pirincin içindeki nişastanın pilavın ısısıyla pişereken, lapa olmasını engeller.

Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tavuğu yıkayıp temizleyin. Zeytinyağı, yoğurt, tuz ve karabiberle iyice ovun ve fırın poşetine bir bardak su ekleyip fırına yerleştirin. 40-45 dakika pişirin.
Havuçları uzun uzun rendeleyin. Pilav tenceresinde zeytinyağı ile kavurun. Pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sıcak suyu kavrulan pirinç ve havuçların üzerine dökün, tuz ve kesme şeker ve bademleri ilave edip kapağını kapatın.
Pirinçler iyice şişip, pişince altını kapatıp, temiz bir havlu kağıt veya havlu ile demlenmeye bırakın.
Servis tabağının ortasına tavuğu yerleştirin, kenarına pilavı ekleyip, servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!