Lokum Gibi Etiyle: Tavuk Midye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tavuk midye tarifi, mutfağa yeni girenleri bile şef gibi hissettirmeye geliyor. İster etkilemek istediğiniz misafirlerinize, ister kendinize, ister ev halkına yapın; bu tarifin uymayacağı tek bir sofra dahi yok.

Karbonatlı suda bekletildiği için yumuşacık ve sulu olan tavuk göğüs etleri, baharatların enfes uyumuyla harmanlanan harçla buluşuyor; altın rengi çıtır dışının lezzeti taçlanıyor. Haydi hazırsanız ekonomik, pratik ve enfes bir akşam yemeği sofrası hazırlamak için sizi hızlıca mutfağa alalım; akşamınız tavuk midye tarifinin lezzetiyle şölene dönsün!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tavuk Midye Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Bulamak İçin:

  • 1 su bardağı un

Kaplaması İçin:

  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 şişe maden suyu ((200 ml))
  • 2 diş sarımsak ((ezilmiş))
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak ((ezilmiş))
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı ceviz ((dövülmüş))
  • 1 avuç dereotu ((kıyılmış))

Yapılış Tavuk Midye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye koyduğunuz tavukların üzerine su ve karbonatı ekleyip karıştırın, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  2. Ayrı bir kasede maden suyu, un, tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve kırmızı toz biberi koyu akışkan bir kıvam alana dek karıştırın.
  3. Dinlendirdiğiniz tavukları porsiyonlayarak şişe geçirin.
  4. Unu yayvan bir kaseye alın ve şişe geçirdiğiniz tavukları bulayın.
  5. Ardından baharatlı karışıma bulayın ve kızgın yağda tavuklar pişene ve dış kısmı altın sarısı rengini alana dek kızartın.
  6. Sosu için; bir kasede süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, elma sirkesi, tuz, ceviz ve dereotunu karıştırın.
  7. Pişmiş olan midye tavukları sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Lokum Gibi Etiyle: Tavuk Midye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 8 Aralık 2024 11:54

    Karbonat yerine hamur kabartma tozu kullansak olur mu
  • tui

    tui 13 Aralık 2023 21:59

    Yağda kızartmak yerine airfryda tavuk ayarında pişirsem içi pişer mi
    • Yemek.com

      Yemek.com 14 Aralık 2023 06:46

      Elbette pişecektir lakin kontrollü olmanızda fayda var. Birkaç pişirmeden sonra ideal ayarı bulabilirsiniz.
  • Fatmanur Beyazgül

    Fatmanur Beyazgül 8 Temmuz 2023 07:38

    O kadar güzel bir tarif ki bayıldık,teşekkür ederiz
    • Yemek.com

      Yemek.com 10 Temmuz 2023 06:20

      Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
  • dortmevsim

    dortmevsim 18 Mayıs 2023 18:21

    Tek kelimeyle ba-yıl-dık. Teşekkür ederiz.
  • Leyla Günbay

    Leyla Günbay 13 Ekim 2022 07:07

    Tarifimiz güncellenmiştir. Şimdiden ellerinize sağlık!
  • emrepirgaip

    emrepirgaip 25 Aralık 2020 14:54

    Yumuşacık ve çok güzel oldu.standartların dışında bir tarif.elinize emeğinize sağlık.teşekkürler.
  • Sema Bıter Bilen

    Sema Bıter Bilen 5 Eylül 2020 15:54

    Enfes oldu teşekkürler
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)