Name: Hafiflik Severlere: Tahıllı Sağlıklı Simit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Bu tarifin içeriği de tadı da harika! Tahıllı sağlıklı simit tarifi için kolları sıvayın ve kendi simidinizi kendiniz pişirin.

Ayşe Özgeniş

ÜYE

Gastronomi mezunu bir öğretmenden daha fazla tarif için ınstagram hesabıma da bekliyorum👩🏼‍🍳
@ayseozgenis

Tahıllı Sağlıklı Simit Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 413/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tahıllı Sağlıklı Simit Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi

Tahıllı Sağlıklı Simit Tarifinin Püf Noktası

Dinlendirme aşamasını mutlaka yapmalısınız!

Tahıllı Sağlıklı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tüm katı malzemeleri bir yoğurma kabına alalım.
Hepsini bir güzel karıştıralım.
Karışan katı malzemelere keçiboynuzu özü, zeytinyağı ve sütü de ekleyip, yoğurmaya başlayalım.
Tüm malzemeler homojen olana kadar yoğurup 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Bu esnada fırınımızı 180 derecede ayarlayıp ısıtalım.
Dinlenen hamurumuzu alıp uzunlamasına şekil verip, tam 8 eşit parçaya bölelim.
Her parçayı 25-30 cm uzunlukta avucumuzun içiyle uzatalım.
2 parçayı birbirine geçirerek simit şekli verelim.
Üzerine yumurta beyazı sürerek istediğimiz tohumları ekleyelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.