İnce rendelenmiş kabakların un ve sütle buluşarak kıvam kazandığı sütlü kabak çorbası, ilkbahar ve yaz aylarında hafifliğiyle öne çıkan sebze çorbası çeşidi. Zaman zaman yoğurtlu çorba alternatifleri yerine tercih edilir ve içeriğindeki süt ile yumuşak dokuda olur. Kremalı çorba sevenler için de hafif bir versiyon.
Bazen bir çorba iç ısıtmakla kalmaz; mideye de iyi gelir. Mis gibi tereyağı kokusu mutfağı sararken, sütle yumuşayan kabak lezzeti, insanın yorgunluğunu bir anda alıverir. İşte tam da bu yüzden sütlü yemek tarifleri arasında özel bir yeri vardır sütlü kabak çorbası tarifinin.
Ev yapımı çorba tarifleri arasında da adını sakin ama kalıcı şekilde duyurur. Üstelik hazırlaması dakikalar alır! Çocuklar için sağlıklı çorba alternatifi arayanlar için de biçilmiş kaftan diyebiliriz. Haydi mutfağa...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Sütlü Kabak Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın kesilmemesi için sütü azar azar ve muhakkak karıştırarak ekleyin deriz.
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütlü Kabak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kabakları çok ince rendeleyin ki kıvamı homojen dağılabilsin.
Sütlü Kabak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Birkaç dilim tam buğday ekmeği ya da kruton (küp ekmek) koyarak servis edebilirsiniz.
Diyet Yapanlar Sütlü Kabak Çorbası Tüketebilir Mi?
Kesinlikle. Düşük kalorili çorba içinde yer alır kendisi.
Sütlü Kabak Çorbası Hangi Tür Kabakla Yapılır?
Yeşil kabak (sulu ve çekirdeği küçük olan türler) tercih edilir.
Sütlü Kabak Çorbasına En Çok Hangi Baharatlar Yakışır?
Karabiber, muskat rendesi ve az miktarda nane yakışacaktır.
Sütlü Kabak Çorbası Vegan Hale Nasıl Getirilir?
Süt yerine bitkisel sütler (yulaf sütü, badem sütü) kullanılabilir.
Sütlü Kabak Çorbası Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?
3 güne kadar saklanabilir.
Sütlü Kabak Çorbası Blender Olmadan Yapılabilir Mi?
Evet, rendelenmiş kabak kullanıldığı için blender kullanmasanız da olur.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Çabucak Hazır: Sütlü Kabak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4Reyyhan 10 Nisan 2026 23:52
Yemek.com 12 Nisan 2026 21:53
Havva Topal Çevik 29 Ağustos 2023 10:00
Yemek.com 29 Ağustos 2023 14:48