Yeşil Lezzet: Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi

Name: Yeşil Lezzet: Sütlü Ispanak Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil Lezzet: Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak sevmeyenleri bile Temel Reis'e dönüştürecek harika bir çorbaya ne dersiniz?

duyguakacik

ÜYE

Rüyasında bile kek çırpar..

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) karabiber
1 çimdik kimyon
1 çay kaşığı (silme) kırmızı biber
1 litre su
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorba pişerken kapağını açık bırakmanızı öneririz, süt eklediğimiz için kapak kapalıyken taşma ihtimali olabilir.

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığımız soğanları tencerede zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
İncecik doğradığımız sarımsakları da ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Ispanakları tencereye ekleyip, kısık ateşte ıspanaklar yumuşayıp küçülene kadar tencerenin kapağını kapatarak bekliyoruz.
Küçülen ıspanakların üstüne küp küp doğradığımız patatesleri, sütü, suyu ve baharatları ekleyip 15 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Çorbayı blendırdan geçirip servis ediyoruz.

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Patates kullanmak istemezseniz, soğanları kavururken bir yemek kaşığı un kullanabilirsiniz, böylece çorbanız yine güzel bir kıvam alacaktır.

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Bu çorbaya acı çok yakışıyor, kırmızı pul biberi bol tutmanızı tavsiye ederiz. Sarımsaklı zeytinyağında kızartılmış ekmekleri, küp küp doğrayarak çorbanızla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.