Name: Bir Anne Klasiği: Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Annemin vazgeçemediğim, en sevdiğim tatlısıdır sütlaç. Aynı zamanda mutfağımızın bir klasiğidir. Haydi sizi bu nefis sütlaç tarifi için hızlıca mutfağa alalım.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 büyük çay bardağı pirinç
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı tarçın ((süslemek için))

Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinç iyice yıkanarak süzgeçte süzülmeye bırakılır.
Su ve pirinç bir tencereye alınır. Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte haşlanır.
Üzerine süt eklenerek 20-25 dakika kaynatılır. (Bu esnada sürekli karıştırılır.) Ayrı bir kasede mısır nişastası ve pirinç unu az bir su ile açılarak karıştırılır.
Bu karışım yavaş yavaş kaynayan süte eklenir. Şekeri de eklenerek beş dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Sıcakken kaselere doldurulur. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuyan sütlaçlara tarçın serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?