Name: Ekşi Severlere: Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Ekşi yemek severlerin gözdesi olacak nefis mi nefis sumaklı sulu pırasa yemeği tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sağlıklı ve doyurucu tarifimize buyur ediyoruz.

pembetarifdefterim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

10 adet pırasa
1 adet havuç
2 adet biber
1 adet domates
2 adet sarımsak
3 tepeleme yemek kaşığı bulgur
4 tepeleme yemek kaşığı sumak
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı domates salçası
1 silme yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Sumak suyunuzu en az yarım saat suda bekleterek elde edin.

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Tane sumağı 2 su bardağı suya koyup biraz tuz serpip bekletiyoruz.
Sıvı ve tereyağını ekleyip soğanı kavuruyoruz. Sonrasında biberi ekleyip kavuruyoruz.
Havucu doğrayıp kavuruyoruz.
Pırasamızı doğrayıp kavuruyoruz.
Sarımsak ve salçalarımız ekliyoruz. En son tuzunu karabiberini ekleyip sumak suyumuzu ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra bulguru da ilave ediyoruz. Bulgur şişince ocaktan alıp dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?