Name: Pürüzsüz Kıvamlı: Patates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kase
Cuisine: Türk

Canınız çorba çektiğinde, şöyle kıvamı mükemmel, lezzeti de enfes olsun dediğinizde elinizin gideceği ilk tariflerden biri olmaya aday, enfes bir lezzet geliyor. Bu tarifi kesinlikle kaçırmayın! Şimdiden ellerinize sağlık.

Dilan Arslan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta sarısı
1 adet soğan
2 adet patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı yoğurt
1 adet limon
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 adet büyük diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patates, soğanı ve sarımsağı gelişigüzel kesip zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Tavuk suyunu ve normal suyunu ekleyip patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.
Üzerine baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
Çorbanın terbiyesi için ayrı bir kaba yoğurdu, unu,yumurta sarısını ve üç dört damla limon suyunu ekleyip homojen hale getiriyoruz karışımı.
Kaynayan sudan azar azar alarak kapta olan yoğurtlu karışıma ekleyip terbiyesini yapıyoruz.Daha sonra karışımı çorba tenceresine boşaltıyoruz.
Çorbayı blenderdan geçiriyoruz bu arada çorbanın kesilmemesi lazım ondan dolayı dikkat ediyoruz.
Üzeri için zeytinyağı ve toz kırmızı biberi kızdırıyoruz. Üzerine döküp servis edin. Afiyetler olsun!