Çok Havalı: Sosyetik Patates Tarifi

Name: Çok Havalı: Sosyetik Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kıymalı patatese rakip olacak nefis bir tarif ile karşınızdayız! Çay saatlerinin favorisi olabilecek kadar da iddialı! Kendine yeni nesil kıymalı patates de diyebilirsiniz tabii ama form olarak birbirlerinden oldukça farklılar. Bir de içerisine parmesan peyniri ve taze kekik de girdiyse tadına doyum olmaz!

Üzerine çırpılmış yoğurt dökerek bir akşam yemeği menüsüne de girebilir, çaya da misafir olabilir. Hatta arasına kıyma yerine başka malzemeler de alternatif olabilir! Oldukça modern ve esnek bir tarif ama bir o kadar da geleneksellik kokan bu tarif mutlaka denenmeli!

O zaman sizi videolu tarifimiz ile baş başa bırakıyor, size ilham veren tariflere doğru yeni yelkenler açıyoruz. Afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sosyetik Patates Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt
5 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 adet patates ((küp doğranmış))
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
3 dal taze kekik
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
350 gram kıyma (az yağlı)
70 gram rendelenmiş parmesan peyniri

Sosyetik Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Mikser özelliği olan mutfak robotunuzun içerisine süt ve yumurtayı koyup karıştırın.
Sonra sıvı yağ, kabartma tozu ve patatesleri de ekleyip tekrar karıştırın.
Mikserdeki bu karışımı geniş bir kaseye aktarın.
İçerisine tuz, karabiber, taze kekik ve unu da ekleyip iyice karıştırın. Bu karışım, kek harcı kıvamında olmalı.
Bir tavada tereyağı ve kıymayı kavurun. Arzuya göre içerisine tuz ve karabiber ekleyin.
Isıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Patatesli karışımın yarısını kaba aktarın.
Kıymanın tamamını kalıptaki harcın üzerine serpiştirin. Taze kekik ve parmesan peynirinin yarısını da serpiştirin.
Geriye kalan patatesli karışımı da ekledikten sonra üzerini düzeltin ve kalan parmesan peyniri ile taze kekiği serpiştirip, 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar fırınlayın. Kek pişirir gibi kürdan ile kontrol ettiğinizde kürdanın üzerinde bir şey kalmıyorsa sosyetik patatesiniz pişmiş demektir.
Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.3

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.3

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Çok Havalı: Sosyetik Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

ivme 29 Mart 2019 18:42

cok guzel görünüyor muhtesem olacagindan eminim hemen yapacağım ve foto koyacağım
- Cemre Özgüzel 3 Nisan 2019 11:53
  
  Ellerinize emeklerinize sağlık, sonuçlarını heyecanla bekliyoruz. :)
eminkoyuncu 3 Ocak 2019 19:31

Maalesef çok kötü