Name: Elle de Yenir: Soslu Tavuk Kanatları
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk tariflerinde yoğurtlu salçalı marinasyonlar da çok seviliyor, çok yapılıyor ancak bu zeytinyağ ve taze sıkılmış limon ile fırında pişen soslu çıtır tavuk kanatlarının tadına doyum olmayacak. Hem hafif hem de çok farklı oluşlarıyla kapış kapış gidecekler, bir yiyen bir tane daha isteyecek.

Elle mi yiyeyim, çatal bıçakla mı yiyeyim diye düşünemeden parmaklarınızla girişeceğiniz bu lezzetli kanatlar için mutfağa bekleniyorsunuz.

Arzuya göre yanında mantarlı pilav hazırlayarak akşam yemeğinizi aradan çıkartın ve sevdiklerinize vakit ayırın.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Soslu Tavuk Kanatları Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 275/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Soslu Tavuk Kanatları Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tavuk kanat
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 çay kaşığı pul biber

Soslu Tavuk Kanatları Tarifinin Püf Noktası

Baharatları dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Tavukları sosla birlikte bir gece dinlendirin deriz

Soslu Tavuk Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu tavuk kanatları için derin bir kapta yoğurt, biber salçası, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tüm baharatları güzelce karıştırın.
Tavuk kanatları hazırladığınız yoğurtlu karışıma ekleyin. Her yerine sosun bulaşmasını sağlayarak iyice harmanlayın.
Üzeri kapalı şekilde buzdolabında en az 1 saat (tercihen 3-4 saat veya bir gece) marine edin. Bu, lezzetin iyice içine işlemesini sağlar.
Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Kanatları fırın tepsisine tek sıra dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarıp içi pişene kadar fırınlayın. Soslu tavuk kanatları hazır. Afiyet olsun.