Name: Sofralar Şenlenir: Soğan Dolması
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Akşam yemeklerine yepyeni bir konuğunuz var; soğan dolması tarifi! Haydi sizi mutfağa alalım!

ÜYE

Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰

8 adet

25 dakika

45 dakika

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanlarımızın kabuklarını soyuyoruz. Ortadan bölmeden, derince bir çizik halinde kesip haşlıyoruz.
Haşlanan soğanları sudan çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Haşlama suyunu kenara ayırıyoruz.
İç malzemelerini karıştırıp harcımızı hazırlıyoruz. Soğanların yapraklarını ayırıp orta kısımlarına harç dolduruyoruz. Rulo şeklinde sarıp tencereye diziyoruz.
Domates salçası, su ve sıvı yağı bir bardakta çırpıp dolmaların üzerine gezdiriyoruz. Ayırdığımız soğan suyunu da tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz.
Kısık ateşte 45 dakika pişen dolmalar hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?