Sodalı Kabak Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

3 adet sakız kabağı

1,5 su bardağı un

1,5 su bardağı maden sodası

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 su bardağı sıvı yağ

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

1 tutam kuru nane

Sodalı Kabak Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları yıkayın ve uzunlamasına şerit şerit doğrayın.

Derince bir kapta; un, soda, tuz, kabartma tozu ve zeytinyağını güzelce karıştırın.

Yayvan bir kızartma tavasına, kızartma yağını alın ve yağ kızınca, dilimlediğiniz kabakları, hazırladığınız sosa güzelce bulayarak kızgın yağa atın.

Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.

Tüm kabakları bu şekilde kızarttıktan sonra, servis için gerekli olan sarımsakları yoğurda rendeleyip, karıştırın ve üstüne de nane serpin.

Hazırladığınız yoğurtlu sosu ve kızarttığınız kabakları bir servis tabağına alıp, servis edin. Afiyetler olsun.

seda0701 15 Haziran 2026 16:23

Bu kadar mükemmel birşeyi çok az yedim.em basit hem incredible güzel.
- Yemek.com 16 Haziran 2026 06:52
  
  Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun.
gizemmia 10 Ağustos 2024 19:12

harika bir tarif 2 yaşındaki cocugum iştahla yedi.yiyen herkes çok begendi
bwitch 5 Aralık 2023 12:10

Bu tariflerde galeta unu kullanırsanız daha da çıtırlık elde edersiniz.
- Yemek.com 6 Aralık 2023 06:15
  
  Tavsiyeniz için teşekkürler.
1yeschef 24 Temmuz 2023 17:05

Tarifi uygularken unun fazla oldugunu gördüm , ama bozmayayim dedim. Öngördügüm gibi un çok oldu ve kabagı kaplamadı .Topak topak oldu . Daha sonra unu yarim su bardagina indirgeyip panko ekledim , mükemmel oldu. Tarifteki ölcülere dikkat edin
- Yemek.com 25 Temmuz 2023 06:12
  
  Afiyetler olsun!
Mavi_kitap 1 Haziran 2022 11:21

Efsane oldu =) 🤩😍😁
- Ege Şahin 1 Haziran 2022 12:38
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Vuslatyolcusu 25 Şubat 2019 16:57

Sakız kabağı ne oluyor anlamadım ilk defa duyuyorum ?? acaba kış kabağı mı demek istemiş ??
- Cemre Özgüzel 26 Şubat 2019 07:13
  
  Bildiğimiz klasik kabağın asıl adı sakız kabağı. :) Farklı bir kabak türü değil yani.