Sofralarınıza aslında bildiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz, ancak lezzeti çok farklı bir tarif arıyorsanız, buyurun!
İşte aradığınız o tarif tam karşınızda. Bulgaristan'da sıklıkla yapılan bir tarif "Pirijeni cuski sirene". Üzerine sirkeli sarımsaklı bir sosla meze olarak servis edilince lezzeti iki katına çıkıyor. Ancak bu sosu ilave etmeden de pek tabi yapabilirsiniz. Hem köz tadı hem de kızartma lezzeti bu tarifte bir arada! Karşınızda: Kırmızı köz biber kızartması.
Tarifin iç harcında erimeyen farklı bir peynir de kullanabilirsiniz. Fesleğen, taze kekik ya da biberiye ilave ederek daha aromatik bir hale getirebilirsiniz. Sabah kahvaltısında yahut akşam yemeğinde meze olarak farklı bir tat arayan sevdiklerinizle kırmızı köz biber kızartmasını hazırlayıp paylaşabilirsiniz.Şimdiden ellerinize sağlık!
İç kısmını doldurduğunuz közlenmiş biberlerin yırtılmamasına özen gösterin.
Lor peyniri yerine yağsız beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
Turşusundan da Güzel: Kırmızı Köz Biber Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
8cevizcik 20 Haziran 2021 21:07
Corki 27 Kasım 2018 20:40
Cemre Özgüzel 28 Kasım 2018 07:20
Corki 19 Aralık 2018 22:28
bistopwoman 19 Haziran 2018 11:40
Yasemin Gürsürer 20 Haziran 2018 09:49
munevver 29 Aralık 2014 12:26
munevver 29 Aralık 2014 12:24