Name: Özel Tarif: Simit Pizza
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Çay saatlerinizde çıtır çıtır simit ile lezzet katmak ister misiniz? Yoksa evde yapacağınız leziz bir mini pizza mı istersiniz? Şimdi sizinle öyle bir hamur işi tarifi paylaşacağız ki, seçmenize gerek kalmayacak. Çay demlenirken hazır olacak bu leziz tarif için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Simit Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 - 5 su bardağı un
15 dilim sucuk
1 adet domates
3 adet biber
50 gram kaşar peyniri

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı susam

Simit Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Simit pizza için bir kaba unu dökün. Tam ortasına kuru mayayı aktarıp tuzunu ve şekerini de ekleyin.
Ilık su, sıvı yağ ve sütü de ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanması için 45 dakika dinlendirin. Ardından mayalanan hamuru havası gidene kadar biraz yoğurup hamurdan parçalar alıp yuvarlak olacak şekilde şekil verin.
Pekmezli su ve susamı ayrı ayrı tabaklara alın.
Yuvarladığınız hamur parçalarını ilk olarak pekmezli suya sonra susama bulayın.
Tepsiye dizdiğiniz hamurların tam ortasına sucuk, biber, domates ve kaşar ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kabarıp üzeri kızarana kadar pişirin.
Simit pizza tarifiniz hazır. Afiyet olsun!