Name: Kıyır Kıyır: Şerbetli Ay Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 adet orta boy
Cuisine: Türk

Yapımı çok pratik lezzeti de bir o kadar şahane bir tatlı... Şerbetli ay tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.

edaali_blogg

ÜYE

Ben de artık Yemek.com sayfasının yazarlarından biriyim. Burada sizlere bolca tatlı tarifleri vereceğim. Beni buradan ve ınstagram hesabımdan (edaali.blogg) takip etmeyi unutmayın :)

KAÇ KİŞİLİK

15 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Şerbetli Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı yoğurt
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 çay bardağı un
1 çay bardağı fındık ((ya da ceviz) (çekilmiş))

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon

Şerbetli Ay Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Hamuru rulo şeklinde yaparken çok kalın yapmamaya dikkat edin. Pişirme süresi fırınlara göre farklılık gösterdiği için altları kızardığında fırından alabilirsiniz. Şerbet sıcak tatlı ılık şekilde olmalıdır.

Şerbetli Ay Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurumuz için yumurta, irmik, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağını ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Hamurumuzu rulo şekline getirip üzerini bastırıp düzleştiriyoruz. Ay bardağı ya da su bardağı yardımıyla ay şekilde kesiyoruz.
Vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra fındık yada cevizimizi ekleyip hamurumuza yediriyoruz.
Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker, su ve yarım limonu tencereye ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan 20 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız piştikten sonra 2-3 dakika dinlemeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?