Sebzeli bulgur pilavı, bulgurun havuç, biber, kabak ya da bezelye gibi sebzelerle pişirilmesiyle hazırlanıyor. Türk mutfağında sıkça yapılan bu pilav, tek başına öğün olabilecek kadar doyurucudur.
Kebap ve et yemeklerinin tamamlayıcısı bulgur pilavını bir parça mevsim sebzeleriyle harmanlayıp, daha zengin ve sağlıklı hale getirdik aslında. Pirinç pilavı yerine tercihini her zaman bulgurdan yana kullananlar, kıymetinizi biliyoruz.
Bulgur pilavı tarifinde görmek istediğiniz tüm sebzelere sakınmadan yer verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Tereyağı ve zeytinyağını birlikte kullanmak tereyağının yanma derecesini yükseltecek böylece yanık tadı olmadan tereyağının lezzetinin pilava geçmesini sağlayacaktır.
Pilavı, et ya da sebze suyuyla da hazırlayabilirsiniz. Aromalı tatlardan hoşlanıyorsanız pilava kereviz sapı, çok ince doğranmış lahana, arzuya göre haşlanmış mısır ve 1/2 çay kaşığı kadar zerdeçal ekleyebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.
Havuç, yeşil biber, kapya biber, kabak, bezelye ve domates gibi sebzelerle hazırlanır.
Bir porsiyonu 180-220 kalori arasında gelecektir.
Yoğurt, cacık, ayran ya da taze yapılmış bir mevsim salatası çok yakışır.
Evet, sebzeli bulgur pilavı etsiz de yapılabilir.
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ile tatlandırılır. Ek olarak nane, kekik veya sumak da eklenebilir tabii.
Her Yemeğin Yanına Yakışır: Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!