Name: Kalabalık Sofralara: Sebze Tabanlı Şişte Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 9 kişilik
Cuisine: Türk

Davet sofrasına isim koymaya çalışanlara veya hafta için yemek listesi hazırlayanlara farklı sunumuyla bir öneri ekliyorum sayfaya. Sebze tabanlı şişte köfte, çok doyurucu ve şık bir tarif.

Afiyet olsun.

tarif_mutfakta

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi İçin Malzemeler

600 gram orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1/2 demet maydanoz
1 paket köfte harcı
1 silme yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Tabanı için:

3 adet orta boy patates
1 kutu bezelye
1 adet kapya biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteyi şişe takarken ve şekil verirken elinizi ıslatmak yardımcı olacaktır. Fırında bekletmek kurumasına sebebiyet vereceğinden servis öncesi pişirip bekletmeden servis edelim.

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için temizlediğimiz kuru soğanı, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirelim ve kalan tüm malzemeler ile birlikte kıymaya ekleyelim.
Kıvam alana kadar yoğuralım ve elimizi hafif ıslatarak şişlere dizip şekil verelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Üzerine yıkanmış patates ve kırmızı biberi doğrayalım.
Şişleri dizelim ve salçalı suyu ekleyelim.
Üzerine tekrar yağlı kağıt kapatıp 180 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Fırından almadan evvel yağlı kağıdı açıp hafif etleri kızartalım.
Sıcakken servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kalabalık Sofralara: Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi

tarif_mutfakta

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

tarif_mutfakta