Hatay Usulü: Sarma İçi Tarifi

Hatay Usulü: Sarma İçi Tarifi

29 Mart 2023

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Hatay'ın sevilen çay saati lezzeti sarma içi, namıdiğer Hatay usulü kısır yapıyoruz. İnce köftelik bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesini sağlıyoruz. Daha sonra salçasını ekleyip bir güzel yoğuruyoruz. Lezzetler bir araya geçsin diye nar ekşisi ve zeytinyağını da ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Son olarak yeşilliklerini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Klasik kısır tarifinden yapılış şekliyle oldukça farklı, lezzeti daha yoğun bir salata tarifi denemek isteyenleri mutfağa alalım. Afiyet olsun!

Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sarma İçi Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 çay bardağı Hatay Yöresel İnce Bulgur
  • 6 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
  • 1,5 çay bardağı Hatay Sepeti Soğuk Sıkım Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı Hatay Tadında Nar Ekşisi
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze nane
  • 1 demet taze soğan
  • 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)

Püf noktası Sarma İçi Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri güzelce yoğurmak oldukça önemli. Yeşillikleri ekledikten sonra yoğurma işlemine devam etmeden sadece kaşık ile karıştırın.

Yapılış Sarma İçi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tepsiye bulguru alın, domates ve biber salçasını ekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Elinizle 10 dakika yoğurun. Ardından zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin, 5 dakika daha yoğurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Maydanoz, taze nane ve taze soğanı incecik doğrayın ve ekleyip güzelce karıştırın. Arzuya göre bu aşamada tuz ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Afiyet olsun!
    Yapılış - 4. Adım

Servis önerisi Sarma İçi Tarifinin Servis Önerisi

Marul yaprakları ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sarma İçi Yanına İyi Gider

Mezelerin Sultanı: Hatay Usulü Babagannuş
Hazırlık süresi 15dk
MEZE
4.2

Mezelerin Sultanı: Hatay Usulü Babagannuş

mrs.sunlock mrs.sunlock
Sofralara Renk Geldi: Üç Farklı Hatay Mezesi
Hazırlık süresi 30dk
MEZE
4.2

Sofralara Renk Geldi: Üç Farklı Hatay Mezesi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Sıkça Yenen Konular

Nefis Sosuyla: Ton Balıklı Kinoa Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Nefis Sosuyla: Ton Balıklı Kinoa Salatası

Leyla Günbay Leyla Günbay
Çok Hafif: Havuçlu Kuskus Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Çok Hafif: Havuçlu Kuskus Salatası

mrs.sunlock mrs.sunlock
Kebabın Yancısı: Zerzevat Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Kebabın Yancısı: Zerzevat Salatası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Köz Kokar: Babagannuş
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Köz Kokar: Babagannuş

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu

Hatay Usulü: Sarma İçi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Admordie

    Admordie 21 Temmuz 2024 17:39

    Ablam bu kısır
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Bir Tabak Daha?

Hatay'ın Sevilen Lezzeti: Katıklı Ekmek
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Hatay'ın Sevilen Lezzeti: Katıklı Ekmek

Ege Şahin Ege Şahin
Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Şanlıurfa'nın Farklı Lezzeti: Üzlemeli Pilav
Hazırlık süresi 20dk
PİLAV

Şanlıurfa'nın Farklı Lezzeti: Üzlemeli Pilav

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Hatay Menüsünden: Taze Zahterli Zeytin Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Hatay Menüsünden: Taze Zahterli Zeytin Salatası

Türk Mutfağı Haftası Türk Mutfağı Haftası
Yöresel Lezzet: Kuru Erikli Çetmi Tatlısı
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Yöresel Lezzet: Kuru Erikli Çetmi Tatlısı

Ferhat Bora Ferhat Bora

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Bu Tat Başka: Hardallı Mantar Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Bu Tat Başka: Hardallı Mantar Salatası

Ferhat Bora Ferhat Bora
Ekşili mi Ekşili: Enginar Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Ekşili mi Ekşili: Enginar Salatası

Leyla Günbay Leyla Günbay
Farklılık Arayanlara: Sironlu Tavuk Salatası
Hazırlık süresi 50dk
SALATA

Farklılık Arayanlara: Sironlu Tavuk Salatası

mutfagin_mayasi mutfagin_mayasi
Tek Tabakta Bir Öğün: Ton Balıklı Makarna Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Tek Tabakta Bir Öğün: Ton Balıklı Makarna Salatası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Vitamin Deposu: Narlı Cevizli Pancar Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Vitamin Deposu: Narlı Cevizli Pancar Salatası

mrs.sunlock mrs.sunlock
Bol Yeşillikli: Peynirli Patates Salatası
Hazırlık süresi 30dk
SALATA

Bol Yeşillikli: Peynirli Patates Salatası

Yildizdag Yildizdag
Kaşık Kaşık Yersin: Arpa Şehriye Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Kaşık Kaşık Yersin: Arpa Şehriye Salatası

Ege Şahin Ege Şahin
Spor Sonrası: Protein Deposu Salata
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Spor Sonrası: Protein Deposu Salata

Maritsa’nın Mutfağı Maritsa’nın Mutfağı
Sosundan Gelen Lezzet: Hardallı Patates Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Sosundan Gelen Lezzet: Hardallı Patates Salatası

Ege Şahin Ege Şahin
Daha Farklı: Yoğurt Soslu Patates Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Daha Farklı: Yoğurt Soslu Patates Salatası

Ege Şahin Ege Şahin
Özel Soslu: Patates Haşlama
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Özel Soslu: Patates Haşlama

Ege Şahin Ege Şahin
Lezzet Harmonisi: Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Lezzet Harmonisi: Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası

mrs.sunlock mrs.sunlock